Orak-arik Ikan Tongkol

Sarah Apriliana
Sarah Apriliana @sarahdinzi

Makanan high protein. Cocok buat yang lagi jaga kalori biar engga keblabasan.

Orak-arik Ikan Tongkol

3 orang berencana membuat resep ini

Makanan high protein. Cocok buat yang lagi jaga kalori biar engga keblabasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekor kecilIkan tongkol
  2. 2 batangSereh (iris tipis)
  3. 3 buahCabai merah kriting
  4. 2 buah Cabai rawit (boleh skip kalau tidak suka pedas)
  5. 2 siungBawang putih besar
  6. 1 siungBawang merah sedang
  7. 2 lembarDaun jeruk
  8. 2 cm Lengkuas (geprek)
  9. secukupnyaGula jawa
  10. secukupnyaGaram
  11. Kaldu jamur bubuk
  12. 1 sdmMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tongkol lalu suwir. Saya ambil dagingnya saja.

  2. 2

    Iris sereh,cabai,bawang merah dan putih, dan daun jeruk. Panaskan minyak lalu masukan bumbu iris. Tumis sampai harum lalu tambahkan gula jawa dan lengkuas.

  3. 3

    Masukan ikan yang sudah disuwir. Kemudian dioseng sebentar.

  4. 4

    Tambahkan kaldu jamur dan garam. Koreksi rasa. Bila suka manis boleh tambahkan gula pasir.

  5. 5

    Orak-arik siap disajikan. Lebih mantap bila dimakan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah Apriliana
Sarah Apriliana @sarahdinzi
pada

Komentar

Resep Serupa