Filet ayam ala richeese

diajengayunoe
diajengayunoe @diajengayunoe_8
yogyakarta

gegara pengen banget makan richeese tapi apalah daya ga boleh kemana2 dulu

Filet ayam ala richeese

gegara pengen banget makan richeese tapi apalah daya ga boleh kemana2 dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan ayam :
  2. 1/2 kgayam filet
  3. 1/2jeruk nipis
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyatepung terigu
  6. saus bbq :
  7. 1 sdmmentega
  8. 1/4bawang bombay cincang halus
  9. 1 siungbawang putih geprek
  10. 4 sdmsaus bbq
  11. 1 sdmsaus hot lava
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdtmadu
  16. 2 sdmsaus tomat
  17. bon cabe (bisa skip)
  18. 1 sdmkaldu jamur totole
  19. 150air matang biasa
  20. 1 sdmmaizena
  21. saus keju :
  22. 300 mlsusu ful cream
  23. 1/2 blokkeju quick melt (saya pakai kraft)
  24. 2 sdmbubuk keju (saya pakai bumbu kentang indofood)
  25. 1 sdmmaizena dilarutkan air matang
  26. 1 butirkuning telur, campurkan pada larutan maizena
  27. toping : wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam : rendam ayam dengan gram dan jeruk nipis. biarkan selama 1 jam atau lebih biar lebih remasuk

  2. 2

    Buat adonan tepung basah dan tepung kering

  3. 3

    Setelah dirasa ayam remasuk goreng dengan cara : celupkan pada adonan tepung basah, lalu gulingkan pada tepung kering. lalu goreng sampai matang. angkat tiriskan.

  4. 4

    Saus bbq : tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai harum. lalu masukkan saus bbq, saus tomat, saus hot lava, saus tiram, kecap asin, kecap manis, madu dan kaldu jamur. aduk rata. lalu masukkan tepung maisena yang sudah dilarutkan dengan air. aduk rata sampai matang. sisihkan.

  5. 5

    Saus keju : hangat kan susu cair, lalu masukkan keju melt. tunggu sampai meleleh semua. lalu masukan bubuk keju. aduk sampai rata. lalu masukkan larutan maizena dan telur tadi. aduk aduk sampai matang.

  6. 6

    Penyajian : campurkan ayam yg sudah digoreng kedalam saus bbq. aduk merata. beri toping wijen. sajikan dengan saus keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diajengayunoe
diajengayunoe @diajengayunoe_8
pada
yogyakarta

Resep Serupa