Bahan-bahan

  1. 500 grayam (me dada)
  2. 200 grudang kupas
  3. 50 grtapioka
  4. 1 sdmkecap ikan
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. Kaldu ayam/jamur
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. Bahan kulit
  11. 100 grtepung tangmien
  12. 50 grtapioka
  13. 200 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan isi an dimsum dengan food prossecor, diamkan sejam di kulkas, sementara itu kita bikin kulit

  2. 2

    Campur tepung tangmien dan sagu, aduk lalu tuang air panas pelan pelan dengan sepatula, setelah agak dingin lanjutkan dengan tangan, sampai kalis ya

  3. 3

    Bagi beberapa bagian, gilas tipis sampai transparan kelihatan silpat untuk alasnya

  4. 4

    Setelah jd bulatan, baru is dengan bahan yg tadi disimpan dikulkas, habiskan sampai selesai

  5. 5

    Setelah itu kukus selama 20mnt, dengan api sedang, olesi minyak goreng dulu agar tdk lengket

  6. 6

    Bentuk susuai selera, hasil kulit yg didapat sangat transapar

  7. 7

    Taraaa jadi deh dimsum ayam udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia/rakacha Cooking
pada
Bekasi
my hobby my passionrakacha_cooking on IG☎️ 081310639682
Lebih banyak

Komentar (2)

Verita Oktaviani
Verita Oktaviani @cook_9500028
Selamat sore ibu Amalia, saya ingin bertanya, utk bahan kulit yg benar menggunakan tepung sagu atau tepung tapioka? krna ketika saya membuat dan mengikuti bahan yg diresep tidak mendapatkan hasil yg sprti pnya ibu di foto. mohon bantuannya ya bu, terima kasih

Resep Serupa