Batagor ayam udang

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
Tangerang

Bismilah, menuju week 32 #PejuangGoldenApron2

Menu buka puasa hari ini, memenuhi request anak2 biar tetep semangat SFH #DiRumahAja.
Pakai bahan yg ada di kulkas aja. Krn hasil adonan jadinya banyak banget, jd sebagian adonan sy kukus untuk dijadikan somay 🤭.
Stay save and healty ya teman2 🤗
Smg covid nya segera berlalu.. aamiin..

Batagor ayam udang

Bismilah, menuju week 32 #PejuangGoldenApron2

Menu buka puasa hari ini, memenuhi request anak2 biar tetep semangat SFH #DiRumahAja.
Pakai bahan yg ada di kulkas aja. Krn hasil adonan jadinya banyak banget, jd sebagian adonan sy kukus untuk dijadikan somay 🤭.
Stay save and healty ya teman2 🤗
Smg covid nya segera berlalu.. aamiin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ayam, giling
  2. 125 grudang kupas, giling
  3. 170 grtepung tapioka/sagu
  4. 1 sdtmaizena
  5. 2 butirtelur utuh
  6. 6 siungbawang putih, goreng dan haluskan
  7. 2 batangdaun bawang, iris halus
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. 2 sdmsantan kental (KARA)
  13. 2 sdmkecap manis
  14. Kulit pangsit
  15. Tahu putih belah 2, keruk sebagian isinya
  16. Minyak untuk menggoreng
  17. Pelengkap :
  18. Saos kacang (bs pakai bumbu pecel instan)
  19. Kecap manis
  20. Saos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan- bahan

  2. 2

    Tuang dalam wadah : daging ayam,udang dan bumbu2nya. Aduk rata. Tambahkan telur dan aduk rata kembali.

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

  4. 4

    Ambil kulit pangsit 1 lembar. Basahi dengan air agar mudah dibentuk. Beri adonan 1 sdm.

  5. 5

    Lipat/bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas api sedang. Usahakan seluruh bagian terendam minyak. Goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan dengan saos kacang, kecap manis dan saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
pada
Tangerang
just an ordinary mom..mom of three..working mom..hobby and have fun..saving and sharing..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa