Mangut Ikan Patin

DapurMommaAthfal
DapurMommaAthfal @mommyaira123
Yogyakarta

Suami emang seneng makan santan2 gitu 😍 ini salah satu favorite.nya juga “mangut” udh prnh maskin mangut patin eh ketagihan dan mint dibuatin lagi untk buka puasa...pada dasarnya msak itu simple gampang mudah aplg sekarang semua serba ada serba udh praktis. Yuuk intip resepnya

Mangut Ikan Patin

11 orang berencana membuat resep ini

Suami emang seneng makan santan2 gitu 😍 ini salah satu favorite.nya juga “mangut” udh prnh maskin mangut patin eh ketagihan dan mint dibuatin lagi untk buka puasa...pada dasarnya msak itu simple gampang mudah aplg sekarang semua serba ada serba udh praktis. Yuuk intip resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 2 ekorIkan patin sekitar 1kilo
  2. Santan kelapa saya beli santan kelapa yg sudah tinggal pakai dipasar sy beli 1/2kilo parutan kelapa
  3. 2 lembarDaun salam
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 1sereh geprek
  6. 5 pcscabe rawit geprek kasar
  7. Bawang merah goreng (beli yg kemasan hehe tinggal tabur diatasnya klo udh matang)
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. Sedkt gula jawa (saat koreksi rasa dbtuhkan sckupnya)
  11. Bumbu Halus :
  12. 7bawang putih
  13. 8bawang merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/2 ruaskunyit
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih ikan patin (sy beli dipasar mint lgsg dipotongin sekalian sm masnya drmh tggal cuci saja)setelah di cuci goreng ikan patin

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus biar cepet sy pke blender untk mengaluskan

  3. 3

    Setelah patin sdh digoreng semua,panaskan minyak dan masukan bumbu halus yg sdh dihaluskan td masukan daun salam lengkuas dan sereh tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan ikan patin dan masukkan santan

  4. 4

    Msak sampai mendidih dan aduk sesekali agar santan tdk pecah,masukan gula dan garam dan koreksi rasa sampai pas.setelah matang taburi dg bawang goreng dan siap dinikmati dg nasi hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurMommaAthfal
DapurMommaAthfal @mommyaira123
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa