Cumi hitam warisan mama
Entahlah rasa cumi yang mama masak itu selalu bikin pas di lidah.. dengan mencoba resep yang pas tantangan buat aku.. alhasil dengan jualan ini banyak yang kangen. Biasa nya bikin sekilo itu di kel aku cuman bisa di makan 3 org aja🤭 krn porsi kami jumbo😂
Cumi hitam warisan mama
Entahlah rasa cumi yang mama masak itu selalu bikin pas di lidah.. dengan mencoba resep yang pas tantangan buat aku.. alhasil dengan jualan ini banyak yang kangen. Biasa nya bikin sekilo itu di kel aku cuman bisa di makan 3 org aja🤭 krn porsi kami jumbo😂
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi hitam dari gigi dan insang nya. Kemudian cuci 2 kali menggunakan air mengalir. Jangan di rendam soal nya nanti tinta akan habis.
- 2
Haluskan bawang putih, cabe besar, cabe rawit. Kemudian di tumis sampe harum.
- 3
Langsung masukkan cumi setelah di tiriskan. Di tumis sampe mengeluarkan air dengan sendiri nya. Tidak ush dikasih air lagi.. krn cumi akan mengeluarkan air.
- 4
Masukkan garam, gula, asem.
- 5
Tumis sampe agak keset, kemudian tambah kan lagii air satu gelas. jangan di incip dulu sebelum keset krn rasa nya muncul setelah air cumi menyusut. Rasakan klo kurang sedap boleh masukkan maggi. Incip lagiii dan taraaa jadii lah seperti di foto.
- 6
Ctt u cumi biar empuk masak yang lama skalian ato cepat dengan api panas. U cumi saya krn harus pekat dan lengket di cumi bumbu nya jadi harus di tambahin lagi 1 gelas sampe menyusut ke2 kali. Selamat mencoba.😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi hitam ala mama Cumi hitam ala mama
Ceritanya sih karna si aim ( umur 15 bulan) doyan bingit sm cumi dimasak hitam ...so cuss dah masak buat si aim.. :-*
Umie Sholekhah -
Cumi hitam mami Cumi hitam mami
Awalnya gara2 beli cumi hitam 3 sendok 30rebu.. secara emak2 kan sayaaaang mihil bingit... akhirnya saya nekad bikin sendiri.. suami suka.. anak2 gembira dan saya legaa....
-
-
Cumi hitam ala mamais Cumi hitam ala mamais
Hari ini ayah g request apa2..jadi ya dliat dalam kulkas deh..tara..cumi hitam bumbu itris
-
Cumi Masak Hitam ala Mama Saya Cumi Masak Hitam ala Mama Saya
Mama suka masakin ini ketika saya pulang kampung😄. Setiap makan cumi, pasti saya baperrrr 😂
-
Cumi hitam Cumi hitam
Menu klo lgi kangen sma si Mbah..ada cerita tersendiri pas pertama kali makan cumi hitam kira" aku kls 3 SD waktu itu.👧 :Mbah sampean iki masak opo mbah koq item ngene..👵🏻: Iki mono iwak nòs nduk. Ndang jajal leh pinuk.👧: Gk ah g mentolo👵🏻: Sepisan wae leh angel ae coklat. bar ngno sak karepem mangan to Ra..👧🏻: Iya i enak Mbah..Sejak itu suka mkn cumi item
-
Cumi hitam Cumi hitam
lagi kangen masakan mamikD alhasil bundaD coba untuk memasak cumi ala bundaD yaa, semoga kalian suka juga 😇
-
Cumi hitam Cumi hitam
AssalamualaikumSetelah sekian lama gak posting resep, akhirnya meniatkan diri untuk posting lagi.Ini sebenernya kuah cuminya lumayan banyak, tapi gak aku ikut sertakan dalam poto .Aku mai curhat sedikit nih, disini cumi harganya murah, beli deh 1kg. Berhubung yang makan cuma 2 org, jadi aku bagi buat 2x masak. Satu mau dibuat cumi hitam , satunya lagi mau disambel. Naaahh waktu masak, terus mau masukin cumi, ternyata aku salah ambil, cumi untuk sambel yg ku masukin ke wajan yang sudah ada bumbu²nya. Yaah yaudah deh. Akhirnya masukin juga cumi hitamnya 😹. Gak jadi 2x masak dengan resep yang beda deh. Sekian cerita aku yang unfaedah..
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Karna suami doyan banget sama yg namanya cumi hitam buatan mamah nyaa. Akhirnya minta resep mama mertua biar kangen ny suami terobati hihihi.. gita nur cholifa -
Cumi hitam Cumi hitam
Kemarin pas lagi libur mampirlah ke salah satu restoran punya selebgram yg salah satu menu best seller nya cumi hitam. Alhasil iseng2 lah bikin dirumah dan rasanya beti beda tipis lah, btw ini versi pedesnya. Mamak2 boleh kurangin cabenya kalo gak suka pedes
-
109. Cumi Hitam ala Mama 109. Cumi Hitam ala Mama
Resep ini lebih simpel dari cumi hitam khas madura sebelumnya. Dan menurutku lebih enak sih, rasanya lebih natural, gak banyak bumbu dan lebih keluar hitam cuminya. Bikin auto nambah nasi.
-
Cumi hitam Cumi hitam
Awalnya geli liat masakan cumi kenapa hitam begitu, tp pas udh nyicip...hadoooh gurih bgt, tinta cumi emang bikin gurih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)