Capcay kuah

Dhewy Rahmat
Dhewy Rahmat @wiewierahmat
cilandak KKO Jakarta Selatan

Biar puasanya setrong, harus banyak banyak makan sayuran 🥦🥕🥬

Capcay kuah

Biar puasanya setrong, harus banyak banyak makan sayuran 🥦🥕🥬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhwortel ukuran besar, iris serong
  2. 1 bhbrokoli ukuran kecil potong kuntumnya
  3. 1 ikatsawi hijau, potong sesuai selera
  4. 50 grudang, kupas kulit
  5. 5 butirbakso sapi, iris bulat
  6. Secukupnyajamur kuping, potong sesuai selera
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 1 bhbawang bombay ukuran kecil, iris
  9. 5 siungbawang putih, cincang halus
  10. 400 mlair
  11. 3 cmjahe, cincang halus
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. Secukupnyagaram
  14. 2 sdtkaldu jamur
  15. 1,5 sdtmerica bubuk
  16. Minyak untuk menumis
  17. 3 sdmtepung maizena, dilarutkan dengan air

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe sampai harum & layu.

  2. 2

    Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air sedikit, lalu masukkan telur, tunggu sampai setengah matang baru diaduk.

  3. 3

    Masukkan bakso, wortel, brokoli & jamur merang. Aduk rata, lalu tambahkan sisa air, tunggu mendidih, terakhir baru masukkan sawi hijau.

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk & kaldu jamur, aduk rata. Masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan, lalu aduk rata kembali dan koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhewy Rahmat
Dhewy Rahmat @wiewierahmat
pada
cilandak KKO Jakarta Selatan

Resep Serupa