Sosis solo ayam sayur #TiketMasukGoldenApron3

Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
Kab. Tangerang

Untuk isian aq coba pake varian campuran sayur dg telur, ternyata anak2 pada suka 😊, coba2 masukin resep ini bwt ikutan #TiketMasukGoldenApron3

Sosis solo ayam sayur #TiketMasukGoldenApron3

Untuk isian aq coba pake varian campuran sayur dg telur, ternyata anak2 pada suka 😊, coba2 masukin resep ini bwt ikutan #TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 150 grdada ayam, rebus, suir2
  3. 1 buahtelur
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 buahwortel, serut pake serutan keju
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. Jahe, geprek
  9. secukupnyaGaram, gula
  10. 65 mlsantan kental
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang putih
  13. 4 siungbawang merah
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 sdtketumbar
  16. 2 buahkemiri
  17. Bahan kulit :
  18. 150 grtepung terigu
  19. 1 sdmtepung sagu
  20. 1 butirtelur
  21. Sejumputgaram
  22. 350 mlair
  23. 50minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, sisihkan, siapkan wajan beri minyak sedikit, ceplok telur lalu orak arik, angkat, sisihkan, dg wajan yg sama lalu tumis bumbu halus+daun salam+daun jeruk+jahe sampe harum, lalu masukkan ayam+telur+wortel, aduk2 beri santan lalu bumbui dg gulgar lalu aduk2 sampe air menyusut, angkat sisihkan

  2. 2

    Untuk membuat kulitnya, campur semua bahan, aduk menjadi 1 sampe adonan menjadi licin, klo bisa disaring lg buat mastiin ga ada adonan yg menggerindil, sisihkan

  3. 3

    Siapkan wajan, gunakan api kecil, lalu tuang adonan 1 sendok sayur, putar2 di wajan sampe rata, tunggu sampe adonan matang jika dibalik lgsg lepas dg sendirinya, lakukan sampe adonan habis. (Jangan terlalu tipis nanti gampang sobek)

  4. 4

    Siapkan kulit beserta isiannya, kemudian ambil selembar kulit, isi dg isian, lalu lipat sisi kanan kiri kulit lumpia, lalu gulung kulit, diujung beri perekat putih telur/tepung kanji yg dicairkan, lakukan sampe habis

  5. 5

    Setelah itu siapkan putih telur kocok sebentar lalu masukkan lumpia balur di kocokan putih telur lalu goreng sosis solo sampe kuning kecoklatan

  6. 6

    Sosis solo siap dinikmati

  7. 7

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
pada
Kab. Tangerang
IG : Anna Hadi AntFB : Anna Hadi AntTiktok : Anna Hadi Antseorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak, yg trz belajar dan berusaha untuk menghidangkan masakan yg terbaik untuk seluruh keluarga 🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa