Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus. Bisa diulek atau diblender. Saya diblender.
- 2
Goreng ikan tenggiri sampai dagingnya kuning, jgn terlalu kering.
- 3
Tuangkan minyak, tumis bumbu halus dengan sereh yang sudah digeprek.
- 4
Setelah agak matang dan wanginya keluar, tambahkan air.
- 5
Masak sampai mendidih, setelah itu masukkan tomat dan cabe rawit butir. Masak hingga tomat agak lunak dan air bumbu mengental. Koreksi rasa
- 6
Setelah rasa sudah pas, masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng. Pastikan ikan terendam bumbu. Masak dengan api kecil kira2 5 menit kemudian matikan kompor. Biarkan agar bumbu meresap ke daging ikan. Makin lama dibiarkan makin meresap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Istri dari seorang suami yg doyan makan. Belajar masak autodidak dari nyicipin makanan restoran, dari gugel, serta dari mertua dan papa yg jago masak.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tenggiri Pesmol Tenggiri Pesmol
Punya ikan tenggiri bosen ya kalo cuman digoreng aja. Akhirnya dimasak pesmol. Bumbunya ama nasi enak banget lho, anak2 aku sampe licin piring nya. Yu coba buat
-
-
Pesmol Tenggiri Pesmol Tenggiri
Bismillah..Lagi pingin coba ikan d masak beda, dpt resep @Dnz_03 pesmol kembung, karena punyanya tenggiri jd kita pake tenggiri aja yah, selalu boros nasi klo masak ikan berlimpah bumbu 😄
-
Pesmol tenggiri Pesmol tenggiri
Berhubung punya batita,jd mo makan pun ga bisa bawa diri.pengen ikan mas, bandeng,atau kembung beresiko.sebenernya di kecutin cuka ama garem aje si udeh ajib ni ikan tp kurang nyelap ye.dicoba deh,enak
-
-
Kembung Pesmol Kembung Pesmol
Mumpung libur CNY.. saya masak lagi.Tetep buat yang mudah2 saja bun..Yg penting orang di rumah gak bosan dan bisa menggugah selera.
-
Ikan tenggiri bumbu pesmol Ikan tenggiri bumbu pesmol
Anak2 suka bgt sama ikan bumbu pesmol ini, tp aku gak tambahkan byk cabai krn tkt pedas jd utk cabainya sesuai selera saja yaa, silahkan dicoba resep ini keliatannya ribet tp sbnrnya praktis bumbu diblender saja...
-
-
Bandeng pesmol Bandeng pesmol
Mumpung nih dapat kiriman bandeng dari mertua, plus lagi penen bandeng, jadilah masak resep ini
-
Kembung Pesmol Kembung Pesmol
Bismillahirrahmanirrahim......Masak apa hari ini mams ? Tadi pas di tukang sayur ada kembung yang seger-seger, langsung saya beli..... Sampai rumah baru kepikiran, ini kembung mau di masak apa 😁Akhirnya di masak pesmol aja, yang merupakan salah satu pilihan olahan ikan ala Sunda.Terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol. Tapi kali ini saya bikin versi mudah membuat kembung goreng bumbu pesmol dengan ciri khas warna kuning kunyitnya.Nah bagi mams yang lagi cari menu sederhana untuk menu harian, resep ini bisa di coba ya 🤗😘Yuuuk intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Tongkol Pesmol Tongkol Pesmol
Malem² suami pulang bawa tongkol gede bgt, dimasak pesmol aja krn emang tongkol sendiri dah gurih berpadu dgn asem pedas#BestieCoboy_ceCABEan#BestieCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#BalonChallenge#ceCABEan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12445588
Komentar