Ayam bombay kecap

tameo
tameo @cook_20464395

Ngabisin stok ayam di freezer, bikin yg simpel2 aja...

Ayam bombay kecap

Ngabisin stok ayam di freezer, bikin yg simpel2 aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 buahkentang ukuran sedang
  3. 6 potongtempe ukuran sedang
  4. Bumbu halus :
  5. 1 sdtlada putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2 butirkemiri
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 ruaskunyit
  11. 2 ruasjahe
  12. Bahan tambahan :
  13. 1 buahbawang bombay
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 1 batangsereh
  16. 2 lembardaun salam
  17. secukupnya kecap manis
  18. secukupnyagaram, gula merah dan kaldu bubuk
  19. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu, cuci dan sisihkan. Cuci bersih ayam, potong jd 6 bagian dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu spt dlm resep, lalu tumis hingga harum... Lalu masukan bawang bombay, lengkuas, daun salam serta sereh.... Tambahkan garam, gula dan air..

  3. 3

    Setelah mendidih, masukan ayam dan kentang. Tunggu sampai agak lunak, lalu masukan tempe.. Tambahkan kecap, bolak balik secara perlahan agar semua tercampur rata.

  4. 4

    Masak sampai semua matang, terakhir tambahkan kaldu bubuk... Tes rasa, jika sdh pas matikan kompor dan siap d sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tameo
tameo @cook_20464395
pada

Komentar

Resep Serupa