Bersihkan cumi dari tinta kemudian potong ring dan remas daun jeruk di wadah cumi saat mencuci. Lalu rebus sebentar cumi di air panas (jangan lama)

Siapkan bumbu lalu cuci bersih kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, merica, jahe, garam. Cabe merah dan cabe rawi di iris. Untuk bawang merah di iris lalu di goreng kemudian sisihkan untuk taburan

Tumis bumbu yg sudah di haluskan tunggu hingga wangi. Lalu masukan cumi tambahkan gula merah atau kecap. Jika rasa sudah pas. Matikan kompor lalu, pindah di wadah lalu taburkan bawang goreng dan bisa di sajikan dan santap bersama keluarga