Ayam rica-rica
Bismillah
ini resepnya cocok untuk yg suka makan pedesssss ya bun 😍🤤 kalo yg gak suka pedes cabenya bisa dikurangin sesuai selera 😘☺️
Ayam rica-rica
Bismillah
ini resepnya cocok untuk yg suka makan pedesssss ya bun 😍🤤 kalo yg gak suka pedes cabenya bisa dikurangin sesuai selera 😘☺️
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi kecil2, agar bumbu mudah meresap (klo saya potong2 dadu tp agak besar sedikit)
- 2
Kemudian cuci bersih, peraskan 1 buah jeruk nipis dan diaduk agar ayamnya terkena perasan air jeruk nipis, diamkan sekitar 5-10 menit lalu cuci kembali sampai bersih dan tiriskan
- 3
Blender semua bumbu hingga halus / bisa di ulek juga,,, (Jahe, kunyit, kemiri, 2 batang sereh, 1 batang lengkuas dipotong kecil2 terlebih dulu agar memudahkan pada saat di blender) kecuali daun2an dan sisa 1 batang sereh dan 1 batang lengkuas tadi utk di geprek
- 4
Tumis bumbu hingga harum, masukan daun2an, sereh digeprek dan lengkuas digeprek masak hingga bumbu benar2 matang dan harum, kemudian masukan ayam aduk2 sebentar hingga bumbu tercampur rata, tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan biarkan bumbu meresap
- 5
Setelah kira-kira 5 menit buka tutup wajan, masukan garam, masako, gula dan perasan air jeruk nipis aduk rata, dan cicipi jika ada yg kurang bisa ditambahkan, masak hingga matang dan air agak menyusut, selesai 🥰 dijamin yg suka pedes pasti berselera pengen nambah lagi dan lagi 😍🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Suami baru mau makan kemangi kalo dimasak pedas begini mam.. 😊Ini untuk yg suka pedas ya.. yg ga suka pedas cabe bisa dibuang bijinya.Suami & mertua bisa makan sehari 5x kalo dimasakin ini 😂Masaknya mudah & cepat mam.. yuk dicoba
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Lagi kedatangan bibi dari papua, jadi d masakin ayam rica2 khas papua ceritanya. curi2 resepnya deh 🤗 katanya disana kalo masak tanpa gula, tapi boleh sesuai selera ya 😁
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Untuk takaran pedasnya sesuai selera masing-masing ya. Resep ini tidak terlalu pedas. Bisa tambah cabe rawitnya untuk penyuka pedas. Lebih enak lagi ditambah daun kemangi.
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Buat yang suka pedes boleh nih coba ini! Pedesnya nampol!!!!
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Hujan gini enakan makan yg pedes pedes karna dikulkas ada ayam jadi langsung eksekusi
-
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Bikin ini karna ada yang pesen. Karna saya seneng pedes, saya pake cabenya banyak banget (5rb campur cabe merah + rawit)Bumbu sama cabe saya tumis terpisah supaya lebih seger cabenya.Selamat mencobaa!
-
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Bismillah....Menu ini bikin makan nasi satu bakul enak nyammiResep; Thya RA#PejuangGoldenApron2#DirumahAja
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Pertama kali nyoba bikin ayam rica-rica, takut juga sih gak cocok di lidah 😯Tạpi setelah di coba, Alhamdulillah cocok di lidah keluarga, enak banget, apalagi di tambahin daun kemangi, jadinya ayamnya wangi banget,, jadi pengen nambah makan terus 😅Source : Arfah F.H.
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Tiba2 pengen sekali bikin ayam rica2.. dan rasanya jauh lebih enak dari beli di kedai2 pimggiran ..hehe.. dijamin nagih.. wenaak
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Untuk buka puasa hari ini ada yang minta ayam rica-rica, karena ada yg tdk suka pedas akhirnya 1kg ayam dibagi 2 ( pedas dan tidak pedas). 😍😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar