Kita buat isiannya dulu yah, ulek sampai halus cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah dan beri garam, penyedap rasa

Kita oseng sebentr bumbu halusnya sampai harum,,kemudian masukan sosis yg sudah dipotong, dan ayam suir kedalam bumbu yg sedang dimasak, aduk sampai rata

Angkat bahan isian tadi yg sudah dimasak

Sekarang kita buat adonan cirengnya yah, campurkan teoung tapioka dan tepung terigu kedalam wadah yg sudah diberi masako, lalu aduk agar tercampur merata

Perlahan2 masukan air panas sambil di aduk2 agar rata,, jika sudah bisa dibentuk kita sisihkan, setelah itu adonan bisa kita bentuk, sy menggunakan cetakan pastel yah agar mudah

Masukan isiannya kedalam adonan cireng yg siap dicetak,,setelah semuanya selesai kita goreng sampai matang, cireng mercon ini lebih enak kl dimakan pas lg anget2 yah,,,