Langkah pertama,cuci bersih daging babi,lalu di potong potong dan di cuci bersih lagi

Masukkan kedalam wajan dengan api sedang sampai minyak babi keluar dan di aduk" supaya rata

Blender bumbu yang di haluskan yaitu : bawang merah,bawang putih,kencur,kunyit,jahe,ketumbar,merica,cabe besar,cabe rawit,kemiri

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam wajan dan aduk rata agar daging semua di lumuri bumbu

Masukkan gula merah,dan lengkuas yang sudah di geprek

Masukkan kecap manis

Masukkan cabe rawit dan air,,airnya jangan terlalu banyak yaa,cukup daging terendam saja

Masukkan penyedap seperti garam,kaldu bubuk,daun salam,daun jeruk,sereh yg di geprek,,tunggu hingga 45 menit agar daging semakin empuk

Jika daging masih keras,bisa di tambahkan air secukupnya,,apabila kebanyakan air dapat mengurangi rasa bumbunya,kalau daging sudah empuk artinya sudah matang dan jangan lupa koreksi lagi apakah rasa sudah pas,,tunggu sampai airnya asat

Selamat mencoba👍