8. Mie Ayam

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam (potong kotak-kotak)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangserai (memarkan)
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  6. secukupnyaKecap
  7. secukupnyaPenyedap rasa (Garam, kaldu bubuk, merica)
  8. secukupnyaGula merah
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. bumbu yang dihaluskan
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 ruasjahe
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. bahan pelengkap
  17. 1 ikatsawi (potong-potong)
  18. Mie telor
  19. Pangsit (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging ayam kemudian rebus sampai matang dan empuk, angkat kemudian tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas. Aduk-aduk dan tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukan rebusan ayam, tambahkan kecap. Aduk rata. Kemudian masukkan air, aduk kembali sampai air mendidih.

  4. 4

    Tambahkan gula merah, penyedap rasa dan ketumbar. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak dan tunggu sampai air mulai sedikit menyusut (bumbu ayam tetap pakai kuah yaa.....)

  5. 5

    Sajikan..

  6. 6

    Penyajian : Rebus sawi dan mie telor kemudian tata pada mangkuk, tambahkan potongan ayam kecap dan beri kuah ayam kecapnya.. (tambahkan pangsit dan sambal jika mau)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bella
Bella @bellarstyani
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa