MPEK - MPEK ADAAN IKAN TENGGIRI MANTUL
Masih berubek2 dengan ikan giling 😁 buat dadakan malam suami pengen adaan. Cus ah buat, walau pas mau goreng kurang rata bulet2nya 😁 alhasil dalamnya berongga sebagian,tp tdk mengurasi rasa yah. Resep dari kaka ipar yang asli wong kito galo ( palembang) 😍
Aku ga punya timbangan, jadi buatnya takaran sendok mom. Selamat mencoba yah
MPEK - MPEK ADAAN IKAN TENGGIRI MANTUL
Masih berubek2 dengan ikan giling 😁 buat dadakan malam suami pengen adaan. Cus ah buat, walau pas mau goreng kurang rata bulet2nya 😁 alhasil dalamnya berongga sebagian,tp tdk mengurasi rasa yah. Resep dari kaka ipar yang asli wong kito galo ( palembang) 😍
Aku ga punya timbangan, jadi buatnya takaran sendok mom. Selamat mencoba yah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan ikan giling ke dalam baskom lalu campur bawang merah dan putih. (sebernya biasanya di cincang/ iris2 bawangny) berhubung aku mager jadi aku blender semua bawangnya. Masukkan bawang merah dan bawang putih halus dan Aduk2 sampe tercampur rata
- 2
Jika sudah tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit sambil di adonin aduk2 sampe ikan nya lembut. Jika ikannya dingin,kita pakai airnya air yang biasa aja ya. Aduk2 sampe rata.
- 3
Jika air dan ikan giling td sudah tercampur rata masukkan gula pasir,kaldu bubuk dan garam. Uleni aduk sampe tercampur semua.baru masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diulenin. PENTING (jika sagu udah masuk adonan dan kita ulenin/aduk, jangan ditambah2 sagu lagi yah). Jadi kalo misal adonan ditambah tepung uleni lagi, tambah lagi uleni lagi jadinya keras. Cukup 1 x aduk ya mom
- 4
Udah deh siap digoreng, cetak pake tangan kaya kita buat bakso gt.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)