Briyani Chicken Thigh for "anak kos"
Briyani Chicken Thigh for "anak kos"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras basmati sekitar 20-30 menit
- 2
Sambil merendam, potong bawang merah dan bawang putih menjadi dadu-dadu kecil. Dan potong bawang bombay secara tipis.
- 3
Panaskan wajan, dan tumis bumbu-bumbu di atas hingga harum
- 4
Setelah harum, tambahkan bumbu yaamanii. Tumis sekitar 2 menit, tambahkan sedikit air supaya tidak gosong
- 5
Masukkan 300 mL air kemudian masukkan paha ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian dan telah ditaburi lada serta garam untuk memberikan rasa
- 6
Ungkep atau tutup wajan sekitar 20 menit, hingga bumbu meresap. Atau tunggu hingga air surut.
- 7
Tiriskan ayam tsb. Lanjutkan dg menambah margarin secukupnya serta memasukkan beras basmati yang telah direndam. (Bisa menggunakan rice cooker) atau tetap menggunakan wajan. Apabila sudah hampir matang, masukkan cabai hijau besar yg sudah dibersihkan isinya (diseset sedikit) ke dalamnya. Tunggu sekitar 20 menit hingga matang.
- 8
Goreng ayam yg telah ditiriskan menggunakan margarin. Berin kecap manis supaya lebih berwarna.
- 9
Kedua nya siap disajikan. Dan taburkan kismis di atasnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar