Bolu Jadul
Akhirnya buat juga bolu yang lagi booming ini... Jadi ingat mama kalau buat kue ini. Dulu kita memakai takaran gelas kalau sekarang sudah memakai timbangan. Kunci suksesnya dipengocokan telur ya karena kue ini tanpa tbm/sp/ovalet dan baking powder
Bolu Jadul
Akhirnya buat juga bolu yang lagi booming ini... Jadi ingat mama kalau buat kue ini. Dulu kita memakai takaran gelas kalau sekarang sudah memakai timbangan. Kunci suksesnya dipengocokan telur ya karena kue ini tanpa tbm/sp/ovalet dan baking powder
Cara Membuat
- 1
Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan sedang selama 10 menit hingga adonan berwarna putih dan mengembang bagus (mixer saya merk miyako, kecepatannya saya buat di no 4 dan dimixer beneran 10 mnt)
- 2
Panaskan oven pada suhu 180', olesi loyang dengan mentega dan taburi terigu atau bisa dilapisi dengan kertas kue
- 3
Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak terlebih dulu ke dalam adonan telur secara bertahap (jangan sekaligus), aduk dengan spatula saja secara perlahan dan dengan teknik aduk balik. Jangan sampai overmix ya
- 4
Selanjutnya tambahkan butter yang dilelehkan dengan cara bertahap juga dan dengan teknik aduk balik juga. Usahakan jangan ada butter leleh di bawah adonan/mengendap di bawah mangkuk karena bisa buat bantat.
- 5
Kemudian tuang ke loyang dan panggang sekitar 30-40 mnt tergantung oven masing-masing. Kalau di ovenku, suhunya 160' dan lama memanggangnya 30 mnt. Aku memakai otang. Lakukan test tusuk gigi untuk tahu sudah matang atau belum. Jika sudah, dinginkan dan baru dipotong
Resep Serupa
-
Bolu Jadul Bolu Jadul
Total saya belajar bikin bolu ini adalah gagal 17x. Akhirnya uda ngerti salahnya dimana.Yg pertama, kocokan telur dan gula harus benar² kaku dan putih. Secara baru belajar saya masih pakai SP walaupun telur masih fresh. Sekarang puji Tuhan sudah bisa bikin tanpa SP. Ini resep dari teman saya Merry, kalau mau skip SP nya silahkan ya, tapi pastikan telur yg di gunakan fresh ☺
-
Bolu Jadul Bolu Jadul
Dapat Resep dari temen kerja.. Tp aku modifikasi pake takaran gelas biar gampang buat yang gak punya timbangan 😁
-
Bolu Jadul Bolu Jadul
Bolu Jadul ini ngangenin banget😉. Teksturnya lembut, empuk dan wangi....
-
Bolu Jadul Bolu Jadul
Bolu Jadul 🙋💁🏻 .Cuman pake baking powder 1/2 sdt tanpa pake emulsi udh was was takut gak ngembang 😂 akhirnyahhh ngembang sempurnah tanpa bantet 😘 .Source : doyanbakingMy instagram : vanyacuy
-
Bolu Jadul Bolu Jadul
Bismillahirramanirrahim, assalaamualaykum!One of my favorite, yaaa si bolu jadul emang selalu ngangenin. Cukup di oles buttercream dan keju parut dijamin makan satu ga akan cukup hihii.. kali ini saya pake resep bolu jadul punya @goldiussinggi thanks resepnya, enaaak pisaaaann 😋 disini saya pakai loyang ukuran 22 x 22, boleh skip pemakaian sp tapi pastikan telur fresh.#GA_TheNextLevel #minggu19
-
-
Bolu Jadul Bolu Jadul
Jadi setelah coba-coba beberapa resep dan akhirnya di mix aja biar sesuai selera, jadilah kue bolu ini. Gatau juga sih jelasnya ini bolu jadul atau bolu mandarijn.. hahaha..Btw foto-fotonya belum ada karena lupa.. nanti menyusul aja ya..
-
Bolu Jadul Bolu Jadul
Nyicil bebikin buat bsk antar ke mess buat koko dan dedek ku...Sperti biasa koko minta di bikinin bolu jdul.. yg tar di olesin buttercream choco..Kali ini aku pakai resep dapur shanty( instagram)Cm aku ga pakai maizena, karena lg kehabisan diruma.. aku pakai kunci biru,dan susu bubuk nya pakai 3sdm...Resep di bawah aktulis berdasarkan yg aku praktek...yg maw resep asli bisa liat ig yg dituliskan di atas yaOhya biasanya sih kaLau telur fresh aku selalu skip sp atau sejenisnya.. tp kali ini aku pakai ya . Liat kondisi telur..
-
Bolu Jadul Bolu Jadul
Terkadang kangen juga makan bolu yang biasa kita nikmati waktu masih kecil dulu..Yah satu-satunya kue bolu saat itu yang menurutku paling enak diantara kue yang lain..hahahaMaklum belum banyak macam kue seperti skrg ini...Yuk intip resepnya..
-
Bolu Jadul Bolu Jadul
Bolu ini praktis dan mudah diingat bahan nys. Bolu ini tanpa BP, SP ataupun Ovalet bisa mengembang Lo. Saya modif sedikit untuk mentega nya saya mix dengan buter, supaya harum dan ngemprul abis.Succerika Yulia
-
Bolu Jadul Bolu Jadul
Ga tau sapa yg bikin nih bolu jadi ngehits di IG beberapa waktu lalu. Bolu jadul ini emang teksturnya empuk bngt. Enak n ga pake ribet... bawa ke kantor langsung ludes...ckckckkk 😅
Bunda Brilly -
Bolu Jadul Bolu Jadul
Kemarin siang bengong nungguin Bagus pulang sekolah, ya daripada bengong ngak ngapa-ngapain akhirnya buat bolu jadul ini. Bolu ini aman utk anak karena tanpa tambahan pengembang. Alhamdullilah anak dan suami suka. Source : Jo'Zi Mama (Vin)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar