Kupas baby potato rendam dalam air sebentar

Rebus baby potato sampai agak empuk lalu goreng sampai setengah kering lalu angkat

Kupas dan haluskan bawmer, bawput, cabai merah, cabai keriting dan cabai rawit (saya pake blender demi menghemat waktu hehhe)

Iris paprika merah memanjang juga bawang daun

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi tambahka sedikit air agar tidak kering lalu tambahkan kecap manis garam dan gula lalu koreksi rasa

Setelah bumbu harum dan sedikit mendidih masukan baby potato dan irisan paprika lalu aduk sampai bumbu merata..lalu diamkan sebentar sampai bumbu meresap

Setelah matang taburkan bawang daun.