Tongseng Ayam

84 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (potong kecil)
  2. 1/4 bagiankol
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1/2 buahtomat
  5. 5 buahcabai rawit merah
  6. Secukupnyakecap manis
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula
  9. Seipril penyedap rasa
  10. Air
  11. Bumbu halus
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 ruas kecilkunyit
  16. 1 cmjahe
  17. 2 buahcabai keriting
  18. 1/4 sdtmerica
  19. 1/4 sdtketumbar
  20. Bumbu utuh
  21. 1 batangsereh (geprek)
  22. 1 lembardaun salam besar
  23. 1 lembardaun jeruk besar
  24. 1 potonglengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil-kecil. Cuci lalu tiriskan

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus dan cuci bersih cabe utuh, kol, tomat, daun bawang kemudian potong-potong (kecuali cabai)

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum lalu tambahkan bumbu utuh ditumis sampai agak kering

  4. 4

    Masukkan ayam, tumis sebentar sampai layu lalu tambahkan air dan kecap manis. Tutup wajan sampai ayam empuk

  5. 5

    Masukkan tomat, daun bawang dan kol. Tunggu sampai layu, koreksi rasa, angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andayani
Andayani @andai9
pada
Banyumas
suka masak dan jalan-jalan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa