Soto Bandung

Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
Cianjur, Jawa Barat

Kali ini saya recook soto bandung resep milik Ibu @Giacinta_Permana saya hanya menambahkan beberapa lembar daun jeruk, soto bandung mengingatkan jaman dulu waktu kuliah di bandung 😂, serasa muda lagi.. Bedanya dulu beli masakan orang kali ini saya masak sendiri.. Mantep pokoknya
#PejuangGoldenApron3
#mingguke_1

Soto Bandung

23 orang berencana membuat resep ini

Kali ini saya recook soto bandung resep milik Ibu @Giacinta_Permana saya hanya menambahkan beberapa lembar daun jeruk, soto bandung mengingatkan jaman dulu waktu kuliah di bandung 😂, serasa muda lagi.. Bedanya dulu beli masakan orang kali ini saya masak sendiri.. Mantep pokoknya
#PejuangGoldenApron3
#mingguke_1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 250 gramdaging khas (potong2 rebus stgh matang sisihkan)
  2. 2 buahlobak potong2 (saya taburi garam lalu peras, cuci)
  3. 2 ruaslengkuas
  4. 1 jempoljahe geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai
  8. Bumbu halus:
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. Bumbu lainnya:
  12. Garam, merica bubuk, kaldu jamur/ kaldu bubuk, gula pasir
  13. Bahan pelengkap:
  14. Kacang kedelai goreng
  15. Irisantomat
  16. Batangdaun bawang
  17. Batangseledri
  18. Soun
  19. Sambal
  20. Irisanjeruk lemon

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih) tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum dan matang

  2. 2

    Tambahkan air kaldu (saya saring) & potongan daging. Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Kalo sudah empuk masukan lobak (sebelumnya setelah di taburi garam, peras, cuci baru di rebus). Jangan lupa tes rasa

  3. 3

    Tuang air soto ke dalam mangkuk yg berisi (soun, irisan seledri, batang daun bawang, tomat). Lalu taburi kacang kedelai dan goreng bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
pada
Cianjur, Jawa Barat
Tempatnya galeri masakan rumahan, hobi recook dan rebake 😂..buat temen2 silahkan recook dan rebake juga.. Makasih 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa