Tempe Mendoan Kriuk Bumbu Simple

Putri Hardiawan
Putri Hardiawan @putrisl
Tegal - Cibinong

Tiba-tiba pengen makan tempe tepung tp nggak terlalu kering & bukan mendoan juga. Akhirnya jadilah tempe mendoan kriuk 🤭 tengahnya masih agak kemel.

Tempe Mendoan Kriuk Bumbu Simple

Tiba-tiba pengen makan tempe tepung tp nggak terlalu kering & bukan mendoan juga. Akhirnya jadilah tempe mendoan kriuk 🤭 tengahnya masih agak kemel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 1/4 papantempe
  2. Sebatangdaun bawang, iris tipis
  3. 4 sdm munjungtepung terigu
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu bubuk
  6. Secukupnyaketumbar bubuk
  7. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Buat adonan dg kekentalan sedang. Jangan lupa koreksi rasa.

  3. 3

    Tambahkan irisan daun bawang. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Celupkan tempe pada adonan tepung, kemudian goreng dengan api sedang dan minyak panas. Note : Balik tempe sekali saja agar tidak mengandung banyak minyak. (Bila bagian tepi sudah agak kecoklatan, bisa kecilkan api agar bagian tepinya tidak gosong)

  5. 5

    Setelah matang, angkat, dan tiriskan. Sajikan selagi hangat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Hardiawan
pada
Tegal - Cibinong
Baru berproses, masih belajar. 👌
Lebih banyak

Resep Serupa