Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 5 pasangati ampela
  2. 1 batangserai, memarkan
  3. 2 lembardaun jeruk purut
  4. 1 sachetkaldu instant
  5. 150 mlsantan kental
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 50 grcabe merah keriting
  9. 1 genggamcabe rawit merah
  10. 4 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 2 cmjahe
  14. 1 cmkunyit
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai dan daun jeruk purut hingga harum.

  2. 2

    Kemudian masukkan ati ampela, aduk rata hingga ati ampela berubah warna. Setelah itu masukkan santan kental dan kaldu instant, aduk rata dan aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mengental, angkat.

  3. 3

    Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
أيو ديوانتي
pada
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa