Kentang mustofa

Maya Dwi.F
Maya Dwi.F @mayadf
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyakaldu bubuk
  4. Secukupnyagula pasir
  5. 3 lembardaun salam
  6. (Bisa ditambah daun jeruk yg di iris tipis, lbh wangi)
  7. BUMBU YG DIHALUSKAN :
  8. 20 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  9. 5 buahcabai rawit merah (jika suka pedas bisa ditambah)
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci & parut/potong korek. Kemudian cuci kembali sampai airnya jernih.

  2. 2

    Goreng kentang sampai kering (jgn sampai gosong). Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir, koreksi rasa.

  4. 4

    Jika bumbu tumis sudah matang (note : bumbu yg diblender menggunakan air, saat menumis harus sampai benar"airnya kering, jika msh ada air akan membuat kentang mustofa tdk renyah/ tdk tahan garingnya), lalu kecilkan api & masukkan kentang yg sudah digoreng. Aduk" sampai merata. Sajikan 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Dwi.F
Maya Dwi.F @mayadf
pada
Seorang istri & ibu yang masih belajar memasak, agar bisa menyajikan makanan yg enak & sehat u/ suami & anak tersayang 👨‍👩‍👧💜Happy cooking 💜
Lebih banyak

Komentar (2)

MagsXim
MagsXim @cook_22849125
Sy bikin tdk tahan lama garingnya

Resep Serupa