Ayam suwir pete pedas

RanChim
RanChim @RanChim_1310
Jakarta

Bingung mau masak apa karena orang rumah pada bosen ayam digoreng atau digulai mulu jadi lah buat ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 org
  1. 500 grdada ayam tanpa tulang
  2. 1 papanpete
  3. Air
  4. secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur
  5. Bumbu halus:
  6. 5 buahcabe merah keriting
  7. 11 buahcabe galak
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. 1serai geprek

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam beri perasan air jeruk. Diamkan kurang lebih 10 menit. Lalu cuci lagi sampe bersih.

  2. 2

    Panaskan air dipanci, tunggu hingga mendidih. Masukan daging ayam. Masukan garam ½ sendok teh. Masak sekitar 10 menit. Setelah matang angkat dan tiriskan. Lalu suwir² daging ayam.

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Panaskan minyak diwajan. Goreng ayam suwir sebentar. Sampai kira² agak kering sedikit. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Panaskan 2 sendok makan minyak goreng diwajan. Masukan bumbu halus. Masak hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan serai geprek. Lalu masukan Pete nya.

  6. 6

    Masukan ayam suwir yg telah digoreng tadi. Tambahkan gula ½ sdt, kaldu jamur ½ sdt, dan garam secukupnya. Aduk-aduk tes rasa. Kalau sudah di rasa pas matikan api. Sajikan.

  7. 7

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RanChim
RanChim @RanChim_1310
pada
Jakarta
wanita single yg kerjaannya bucin BTS n berperan sbg pengganti mama dirumah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa