Ikan Kembung Masak Asam Pedas

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan kembung, bersihkan
  2. 1 buahjeruk nipis, peras
  3. 2 siungduo bawang
  4. 1 ruas jarijahe, geprek
  5. 1 ruas jarikunyit, geprek
  6. 10 buahcabe rawit, iris
  7. 1 buahtomat, potong2
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. 1 batangdaun bawang
  11. secukupnyaKemangi
  12. secukupnyaGaram dan penyedap
  13. 200 mlair
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tuangkan perasan air jeruk nipis kedalam ikan. Balur sampai seluruh ikan terkena. Untuk menghilangkan amis. Diamkan bbrp menit

  2. 2

    Tumis bumbu2 iris, jahe, kunyit, serai, daun jeruk sampai harum, tambahkan air, maska sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan ikan, aduk pelan, tambahkan garam, penyedap

  4. 4

    Tes rasa, lalu masukkan kemangi dan tomat, aduk sebentar.

  5. 5

    Matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ave Romantie Diaz Adare
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa