Cumi pedes bumbu kira-kira

Marsha Manafe
Marsha Manafe @marshanditha
Solo Raya

Judulnya agak absurd yah moms 😂
Tapi mmg begitulah keadaan nya. Jadi sy udah lumayan lama pengen bgt masak cumi hitam ala madura gt. Tapi karena sibuk masak bakulan terus, jd gk sempet2. Pas cek freezer, cumi masih utuh blm kesentuh. Berbekal bumbu2 seadanya di kulkas (karena udh kesiangan ke tukang sayur) jadi sy masak aja sekena nya. Tak disangka tak dinyana enak pemirsaaaah 😍 suami lahap!

Cumi pedes bumbu kira-kira

9 orang berencana membuat resep ini

Judulnya agak absurd yah moms 😂
Tapi mmg begitulah keadaan nya. Jadi sy udah lumayan lama pengen bgt masak cumi hitam ala madura gt. Tapi karena sibuk masak bakulan terus, jd gk sempet2. Pas cek freezer, cumi masih utuh blm kesentuh. Berbekal bumbu2 seadanya di kulkas (karena udh kesiangan ke tukang sayur) jadi sy masak aja sekena nya. Tak disangka tak dinyana enak pemirsaaaah 😍 suami lahap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 6 potongcumi sero ukuran sedang kucuri jeruk nipis
  2. 15 bijicabai oren, digiling kasar
  3. 2 siungkecil bawang putih digiling bareng cabai
  4. 5 siungbawang merah iris tipis
  5. 4 bijikemiri uleg kasar
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. Daun bawang secukupnya untuk taburan
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. Secukupnyagaram dan penyedap
  10. 100 mlair
  11. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi boleh dibuang tinta nya, boleh juga disimpan (nanti hasilnya lebih pekat), kucuri cumi dgn jeruk nipis. Diamkan 10 menit

  2. 2

    Tumis bawang merah, cabe, bawang putih dan kemiri. Masukkan daun jeruk. Kalau sudah harum, masukkan cumi ditambah 100ml air. Masak hinggal empuk (sy kurleb 30 menit)

  3. 3

    Nanti kalau air sudah menyusut dan kuah sudah berubah warna, beri seasoning secukupnya. Aduk2, lalu jika cumi sudah benar2 matang matikan api. Taburi daun bawang yang sudah di iris2.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat! Endeussssz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marsha Manafe
Marsha Manafe @marshanditha
pada
Solo Raya
• Home cook •
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa