Tim Ikan Gurame

Pertama kali buat ini sedikit ragu berhasil apa ngganya, karena ngga tau rasa aslinya ini masakan kayak gimana 😂. Alhamdulillah no bad lah, walau agak asin sedikit 😋

Source : Sheaffer Frians Georgio

Pertama kali buat ini sedikit ragu berhasil apa ngganya, karena ngga tau rasa aslinya ini masakan kayak gimana 😂. Alhamdulillah no bad lah, walau agak asin sedikit 😋

Source : Sheaffer Frians Georgio

Lebih banyak

Tim Ikan Gurame

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

Pertama kali buat ini sedikit ragu berhasil apa ngganya, karena ngga tau rasa aslinya ini masakan kayak gimana 😂. Alhamdulillah no bad lah, walau agak asin sedikit 😋

Source : Sheaffer Frians Georgio

Pertama kali buat ini sedikit ragu berhasil apa ngganya, karena ngga tau rasa aslinya ini masakan kayak gimana 😂. Alhamdulillah no bad lah, walau agak asin sedikit 😋

Source : Sheaffer Frians Georgio

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgIkan Gurame di fillet
1 buahJeruk nipis
SecukupnyaGaram dan lada
Bumbu untuk yang di kukus :
2 sdmMinyak wijen / wadah
SedikitGaram dan lada
2 sdmDaun bawang iris
Bahan siraman ikan :
8 sdmMinyak wijen
3 batangDaun bawang (sisakan 1 sdm untuk taburan akhir)
4 batangDaun ketumbar (skip, tidak ada)
8 sdmKecap asin
3 sdmKecap ikan
2 sdmGula pasir
10 slideJahe
200 mlAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih. Beri perasan jeruk, garam dan lada. Diamkan setengah jam. Cuci bersih. Siapkan semua bahan siraman.
2

Susun ikan pada wadah tahan panas. Beri minyak wijen, garam, lada dan daun bawang. Aduk hingga bumbu merata. Kukus selama 15 menit pada kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
3

Sambil menunggu ikan matang. Campur jadi satu bahan kuah ikan hingga matang. Cicipi dahulu.
4

Angkat ikan. Siram dengan minyak panas kulit ikannya, agar kulit ikan tidak lembek. Kemudian siram ikan dengan kuah. Taburi bawang putih goreng (aku skip) dan daun bawang. Sajikan 🐟