Oseng Daging Masak Merah (simpel banget)

mamigi
mamigi @saritarius
Tangerang Selatan

Masih memanfaatkan sisa bahan makanan di kulkas. Wolaaaa jadilah Oseng Daging Masak Merah.

Oseng Daging Masak Merah (simpel banget)

Masih memanfaatkan sisa bahan makanan di kulkas. Wolaaaa jadilah Oseng Daging Masak Merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
4 porsi
  1. 250 gramdaging sapi (yang telah direbus empuk)
  2. 5 buahcabai merah keriting
  3. 1 sdmcabai merah giling
  4. 4 siungbawang merah dirajang halua
  5. 1 ruasjahe dicincang
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 sdmkecap pedas
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 100 mlkaldu sapi
  10. 150 mlair
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula
  13. 1/4 buah perasan jeruk lemon

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Potong-potong dadu daging sapi yang telah direbus sampai empuk. (Sesungguhnya gue punya stok daging sapi rebus. Ini supaya kalau mau masak daging gk repot dengan waktu masak yang lama) (tapi klo mau pakai daging mentah gpp, iris2 tipis atau dadu daging sapi kemudian sisihkan)

  2. 2

    Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang merah yang telah dirajang, dan cabai merah yg juga telah dipotong2. Sampai harum dan layu. Kemudian masukan jahe dan daun salam. Tumis sebentar. Masukan cabai giling. Tumis sebentar gunakan api sedang, hingga harum

  3. 3

    Setelah itu masukan daging yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk rata, masukan saus tiram dan kecap pedas, garam, gula, air kaldu sapi, dan air, juga 1/4 perasan jeruk lemon. Aduk rata, tes rasa. Kecilkan api, masak hingga air menyusut dan meresap ke daging. Setelah matang, sajikan... Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamigi
mamigi @saritarius
pada
Tangerang Selatan

Resep Serupa