Ceker Bakso Hot Jeletot

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksceker ayam (isi 10)
  2. 25 bijibaso ayam
  3. Bumbu halus :
  4. 5 buahrawit setan
  5. 6 buahcabai merah
  6. 6 buahcengek hijau (optional)
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. Bumbu pelengkap :
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 ruaslengkuas (geprek)
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. 1/2 sdtgula
  20. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai empuk, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis sampai matang

  2. 2

    Masukkan bumbu pelengkap, gula garam lada dan kaldu jamur, aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan ceker dan bakso aduk rata, tambahkan air sampai ceker dan bakso tenggelam, koreksi rasa

  4. 4

    Masak sampai air asat, sisakan sedikit untuk kuah jika mau..

  5. 5

    Ceker bakso hot jeletot siap dihidangkan bisa buat cemilan atau untuk lauk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep BunBika
Resep BunBika @resep_BunBika
pada
Pekalongan
Ibu 2 anak yang hobi memasak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa