28. Lodeh tahu lokio

maehwa
maehwa @cookieelf
Kediri, Jawa Timur

Seperti biasa edisi menghabiskan apapun yang ada di kulkas. Kadang kalo keseringan masak suka bingung juga besok masak apalagi karena merasa semua menu udah dicoba. Nahh, mumpung ada tahu, santan, dan bawang daun alias lokio, saya bikin aja lodeh ala kampung ii hehe. Resepnya mudah dan sederhana. Rasanya mantap, apalagi kalo disantap barengan ikan asin dan nasi jagung. Makin mantuulll 😋😋

#PejuangGoldenApron3
#Minggu2
#KeepCookingAndCarryOn
#CookpadId

28. Lodeh tahu lokio

3 orang berencana membuat resep ini

Seperti biasa edisi menghabiskan apapun yang ada di kulkas. Kadang kalo keseringan masak suka bingung juga besok masak apalagi karena merasa semua menu udah dicoba. Nahh, mumpung ada tahu, santan, dan bawang daun alias lokio, saya bikin aja lodeh ala kampung ii hehe. Resepnya mudah dan sederhana. Rasanya mantap, apalagi kalo disantap barengan ikan asin dan nasi jagung. Makin mantuulll 😋😋

#PejuangGoldenApron3
#Minggu2
#KeepCookingAndCarryOn
#CookpadId

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 porsi
  1. 7 buahtahu goreng
  2. 1 ikatlokio/bawang daun
  3. 1 bungkussantan kara
  4. 500 mlair
  5. Bumbu:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 cmlengkuas geprek
  9. 3 lembardaun salam
  10. 7 buahcabe rawit (bisa disesuaikan)
  11. 1 sdtbumbu racik lodeh (opsional)
  12. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu jamur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Persiapkan bumbu dan bahan. Potong tahu menjadi 3 bagian. Iris tipis bawang putih & merah. Iris memanjang (kurang lebih 2 cm) bawang daun. Iris serong cabe rawit.

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis. Tambahkan 1/2 sdm margarin. Masukkan bawang merah & putih, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Saat sudah harum masukkan potongan tahu. Aduk merata. Masukkan santan kara yang sudah diencerkan dengan 500 ml air.

  4. 4

    Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya. Saya tambahkan 1 sdt bumbu racik lodeh agar rasanya semakin nampol. Step ini bisa diskip. Saya tambahkan bumbu racik agar ada rasa ebinya. Setelah rasa pas tunggu sampai agak mendidih lalu masukkan bawang daun. Aduk merata.

  5. 5

    Lodeh tahu lokio siap disajikan 😋😋 mudah bikinnya. Bahannya pun selalu tersedia di sekitar kita. Selamat mencoba. Happy cooking 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maehwa
maehwa @cookieelf
pada
Kediri, Jawa Timur
masak apapun bahan yang ada di rumah. passionate amateur. love to learn new recipes. through many trials and errors to become a better cook.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa