Kupas telur rebus dan gores telur dengan pisau agar bumbu meresap, begitu juga dengan tahu goreng, sisihkan

Haluskan duo bawang, ketumbar, kemiri dan sedikit garam untuk memudahkan menguleg, sisihkan

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas dan daun salam, beri air sekitar 2 gelas belimbing lalu masukan gula jawa, gula pasir, garam, penyedap rasa, kecap manis tunggu sampai agak mendidih kemudian baru masukan telur dan tahu

Masak bacem sampai air menyusut (hampir habis), sebaiknya masaknya diteflon saja agar bacem tidak lengket di wajan saat airnya habis

Bila air sudah hampir habis, matikan kompor, angkat dan siap dihidangkan