Bacem

Kartika Sari @kartikasari91

Bisa utk tempe, tahu, ayam, ati ampela, dan dijamin enak banget

Lebih banyak

Bacem

Kartika Sari @kartikasari91

Bisa utk tempe, tahu, ayam, ati ampela, dan dijamin enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanTempe
8 pcsTahu
Bisa juga utk 1kg Ayam
1250 mlAir Kelapa / Air Biasa
150 grGula Jawa / Aren yg berwarna gelap
4 sdmKecap Manis
1 1/2 sdmAsam Jawa (15gr)
7 lbrDaun Salam
3 lbrDaun Jeruk, buang tulangnya
1 ruasLengkuas
1/2 ruasJahe
1 bhSerai, geprek
3 sdtGaram
1 sdtMicin
1 sdtKaldu bubuk
1 sdtLada
1 lbrDaun Pandan (optional)
Bumbu Halus
10 bhKemiri
8 siungBawang Merah (32gr)
5 siungBawang Putih (20gr)
1 sdmKetumbar
3 sdmMinyak Goreng
Sedikitair kelapa / air (mempermudah menghaluskan bumbu sampai benar2 halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai sampai harum
2

Tuang air, gula merah, kecap dan semua seasoning
3

Masukkan tempe dan tahu, pastikan tempe dan tahu terendam dg baik, tambahkan daun pandan, masak hingga bumbu meresap dan menyusut
4

Panaskan sedikiiit minyak / Sauteing
5

Ini kalau bikin Ayam Bacem

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kartika Sari @kartikasari91

pada 24 April 2025 03.27

ibu rumah tangga dengan tiga orang anak dan mempunyai suami yg sangat menyukai masakan istrinya. cookpad aku pakai utk menyimpan resep masakan sehari2 terbaik, biasanya aku ambil dari resep chef devina/chef willgoz/chef adekoerniawan dll pokoknya aku selalu ambil resep yg terenak

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Ayam Kecap Sereh Air Kelapa Daun Jeruk Ketumbar Aren Tahu Tempe Daun Pandan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya