Bola-Bola Cokelat (cookies)

Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
Jambi

Kamis, 03 September 2020. R=41

#GA_TheNextLevel
#Week_14_Resep_20

Bismillah....
Stok foto saat lebaran Idul Fitri kemarin. Masih belum kuat ke dapur 🙏.

Source resep : mba @yuniarrahmiii

Bola-Bola Cokelat (cookies)

43 orang berencana membuat resep ini

Kamis, 03 September 2020. R=41

#GA_TheNextLevel
#Week_14_Resep_20

Bismillah....
Stok foto saat lebaran Idul Fitri kemarin. Masih belum kuat ke dapur 🙏.

Source resep : mba @yuniarrahmiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmargarin (blueband)
  2. 100 grbutter
  3. 2 butirkuning telur
  4. 100 grgula halus
  5. 20 grsusu bubuk
  6. Secukupnyatepung terigu pro.rendah/kunci biru (sy ±320 gr)
  7. Topping :
  8. SecukupnyaDCC (sy 300 gr Colatta Milk Compound)
  9. Secukupnyacoklat seres (sy 300 gr)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur margarin, butter, gula halus, susu bubuk dan kuning telur, sampai tercampur rata (boleh pake mixer sebentar saja asal tercampur rata. Kalo sy cuma pake spatula/sendok plastik aja, biar hasil nya ga terlalu meleber). Masukkan terigu sedikit² sampai sampai menjadi adonan yg bisa di pulung/dibulat²kan. (jangan berpatokan pd takaran terigu saya yah, krn ukuran kuning telur beda² dan juga kelembaban terigu juga beda, jadi pakai terigu secukupnya sampai adonan bisa di pulung)

  2. 2

    Bulat²kan adonan (kecil saja, krn nanti kue sedikit mengembang, kurang lebih sebesar kelereng aja). Tata di loyang (kalau saya loyang di alasi baking paper/kertas roti, jd ga perlu di oles mentega lagi

  3. 3

    Panggang di oven hingga matang (sy pake otang suhu 130°C. Sesuaikan dg suhu oven masing² aja yah). Setelah matang keluarkan dr oven, biarkan hingga dingin

  4. 4

    Lelehkan DCC dg cara di tim. (potong kecil² DCC, letakan di wadah tahan panas/stainlees. Siapkan panci, isi dg air, lalu didihkan. Setelah mendidih, taruh wadah DCC di atas panci td. Biarkan hingga coklat meleleh, matikan api). Biarkan saja wadah coklat tetap di atas panci

  5. 5

    Celupkan kue/cookies ke cokelat leleh. Lalu baluri dg ceres cokelat. Angin²kan & biarkan hingga cokelat mengeras (klo saya letakkan di kertas cup kecil/cake cases)

  6. 6

    Biarkan hingga cokelat nya set. Baru simpan di wadah kedap udara/toples.

  7. 7

    Bola-bola coklat siap meramaikan meja tamu di saat lebaran. Dan ini salah satu yg paling di serbu anak² & paling cepat habis 😄. Happy baking 💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
pada
Jambi
Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa