Tutut masak pedas

Novie Jeon
Novie Jeon @jeonvie128
Duri - Riau

Rindu masakan tutut daerah puncak bogor..krn skr jauh di sumatera jd deh bikin sendiri tutut masak pedas ala2..

Tutut masak pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Rindu masakan tutut daerah puncak bogor..krn skr jauh di sumatera jd deh bikin sendiri tutut masak pedas ala2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2tekong tutut, buang bagian belakang, cuci bersih, tiriskan
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. secukupnyaAir
  5. Bumbu halus ;
  6. 7 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 35 buahcabe rawit (sesuaikan pedas masing2 ya)
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1 ruaslengkuas
  12. secukupnyaGaram + gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tutut dgn garam sampai mendidih, lalu tiriskan. Buang airnya lalu rebus kembali dgn air yg baru + garam hingga mendidih lg lalu tiriskan kembali dan buang air rebusannya kembali (untuk menghilangkan pasir2 di dlm tutut)

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan + daun salam + sereh sampai harum

  3. 3

    Masukkan tutut, aduk rata lalu masukkan air secukupnya, aduk kembali..koreksi rasa, jika msh kurang bisa tambahkan kembali garam dan gula pasirnya..

  4. 4

    Masak jgn sampai terlalu lama +/- 15 menit cukup krn tutut sudah mateng sebelumnya..angkat dan sajikan😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novie Jeon
Novie Jeon @jeonvie128
pada
Duri - Riau
Cooking & Baking Addictsimple mom for my kiddos💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa