Kepiting saus padang simpel dan mudah

Dewi Alisyahbana
Dewi Alisyahbana @Dewi_Alisyahbana
Samarinda

Lama gak makan seafood, jadilah masak kepiting saus padang untuk sajian berbuka puasa

#cookpadsamarinda
#kepitingsauspadang
#masakanindonesia
#selerakita
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadkalimantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorkepiting
  2. 1 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. secukupnyaGaram, ketumbar dan kaldu bubuk
  6. secukupnyaMinyak
  7. sesuai seleraAir putih
  8. secukupnyaKecap manis
  9. Bumbu halus
  10. 5 buahcabe merah besar
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lalu kukus kepiting. Jangan lupa capit kepitingnya di geprek dikit biar mudah nanti pas makannya (kalau gak punya alat untuk memecahkan cangkang capit kepiting)

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tuang ke wajan dan masak menggunakan api sedang. Tambahkan merica dan gula pasir aduk rata.

  3. 3

    Lalu tambahkan garam, saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Setelah itu beri sedikit ketumbar dan minyak goreng. Tunggu sampai bumbu matang, sambil sesekali di aduk-aduk.

  5. 5

    Tambahkan air sesuai selera dan berikan kecap manis.

  6. 6

    Masukkan kepiting yang sudah dikukus, aduk sampai bumbu merata ke seluruh kepiting. Tes rasa jangan lupa, kalau ada yg kurang bisa ditambahin. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Alisyahbana
Dewi Alisyahbana @Dewi_Alisyahbana
pada
Samarinda
An English teacher who loves cooking and baking for family and friends
Lebih banyak

Resep Serupa