Ceker Mercon

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam
  2. 10 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 500 gramcabai merah
  5. 12 buahcabai rawit merah
  6. 5 batangserai
  7. 5 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 literair
  10. 1 sdmgaram
  11. 3 sdtgula pasir
  12. 2 sdtkaldu ayam bubuk
  13. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker

  2. 2

    Rebus hingga mendidih, lalu matika dan buang airnya

  3. 3

    Siapkan dan haluskan semua bumbu kecuali serai, salam, dan daun jeruk

  4. 4

    Goreng serai, salam, daun daun jeruk hingga layu. Masukkan bumbu halus

  5. 5

    Tumis bumbu hingga harum

  6. 6

    Masukkan ceker yang sudah direbus ke dalam bumbu. Aduk rata

  7. 7

    Tambahkan air. Aduk-aduk tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk dan diamkan hingga ceker matang. Koreksi rasa

  8. 8

    Ceker mercon siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ifiatari
Ifiatari @ifiatari
pada

Komentar

Resep Serupa