Daun Singkong Santan MPASI 18 bulan

Yessy Aktaina
Yessy Aktaina @Echie_masak
Denpasar

Original resepnya tidak memasukkan jagung manis, tetapi karena mau MPASI 4 star maka ditambahkan jagung manis.

#menuMPASI4star

Daun Singkong Santan MPASI 18 bulan

16 orang berencana membuat resep ini

Original resepnya tidak memasukkan jagung manis, tetapi karena mau MPASI 4 star maka ditambahkan jagung manis.

#menuMPASI4star

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ikatdaun singkong
  2. 1 irisdada ayam fillet, potong dadu kecil sesuai bite size anak
  3. 1/2 bonggoljagung manis, disisir dan dirajang kecil2
  4. 1 buahsereh, di memarkan
  5. 1 iriskecil lengkuas
  6. 1 iriskecil jahe
  7. sedikitkunyit bubuk
  8. sedikitmerica bubuk
  9. 2 buahbawang merah, diiris2
  10. 1 buahbawang putih, dirajang halus
  11. minyak kanola (atau minyak goreng kualitas baik) utk menumis
  12. santan
  13. air kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Daun singkong di rebus dengan sedikit minyak. Begitu sudah agak layu, segera diangkat. Lalu di rajang halus (boleh ditumbuk atau di blender).

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas, jahe dan sereh. Aduk2.

  3. 3

    Masukkan dada ayam fillet yg sudah dipotong dadu kecil2 dan jagung manis. Beri merica dan kunyit bubuk secukupnya. Tambahkan air kaldu ayam. Masak hingga ayam matang.

  4. 4

    Masukkan daun singkong dan santan. Aduk2, jangan sampai santan pecah. Masak sebentar (karena daun singkong sdh dimasak sebelumnya).

  5. 5

    Beri himalayan salt/garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yessy Aktaina
Yessy Aktaina @Echie_masak
pada
Denpasar
A working mom dan mommy dari 1 baby boy yang kadang GTM tapi kadang juga makannya banyakkkk 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa