Bumbu campuran, uleq semua bumbu aduk dgn kecap, gula,garam, kemudian tuangkan pada baskom ayam yg sudah bersih / sudah dipotong kecil aduk aduk diamkan 1/2 jam.

Sementara diam kn ; siapin bumbu oles uleq bumbu yg saya sebutkan tambahkan kunyit,minyak goreng,kecap, aduk siap pakai.

Siapkan arang dan api kan tunggu sampai bara merah, ambil ayam sudah dibumbu kn 1/2 jam siap dibakar/sate, jika ayam agak mengering oles bumbu ya..jika sudah beruba warna kuning/oren ya bisa dicek kelihatan masak, selesai ya