Laksan Palembang

Mimi 4A Cookery
Mimi 4A Cookery @novi_yetridj
Depok

Cerita dibalik #festivalramadancookpad dan #mudikonline jadi inget saat mudik tahun lalu dimana toll lintas sumatera baru diresmikan,kita mudik keriau pake kendararaan pribadi, setiap mampir dikota2 besar seperti palembang dan jambi kita musti bermalam untuk meluruskan pinggang dihotel krn bawa baby 2org dan anak2
Saat mampir dipalembang, dihotel saat sahur kita nemuin makanan ini, enak bgt dipakein kuah santen kental gurih dan khas rasa kaldu udangnya berasa bgt, krn dirumah punya stok pempek frozen jd kepikiran mau bikin sendri kuahnya dengan berbekal contekan resep dari mba Winduu indah di Baturaja yg sedikit saya modif ala saya 🙏🏻

#MudikOnline_Depok
#RecookDepok
#CookpadCommunity_Depok
#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline
#TiketMasukGoldenApron3
#kamuinspirasi

Laksan Palembang

Cerita dibalik #festivalramadancookpad dan #mudikonline jadi inget saat mudik tahun lalu dimana toll lintas sumatera baru diresmikan,kita mudik keriau pake kendararaan pribadi, setiap mampir dikota2 besar seperti palembang dan jambi kita musti bermalam untuk meluruskan pinggang dihotel krn bawa baby 2org dan anak2
Saat mampir dipalembang, dihotel saat sahur kita nemuin makanan ini, enak bgt dipakein kuah santen kental gurih dan khas rasa kaldu udangnya berasa bgt, krn dirumah punya stok pempek frozen jd kepikiran mau bikin sendri kuahnya dengan berbekal contekan resep dari mba Winduu indah di Baturaja yg sedikit saya modif ala saya 🙏🏻

#MudikOnline_Depok
#RecookDepok
#CookpadCommunity_Depok
#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline
#TiketMasukGoldenApron3
#kamuinspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus :
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 bhcabe merah (saya skip krn tdk mau pedas bisa utk anak2)
  5. 1 bhkemiri (saya pake 2bh)
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. Bumbu utuh:
  8. 100 grUdang basah yg sudah digiling halus/bisa pake rebon ya
  9. 200 mlsantan kental
  10. 1 batangdaun bawang
  11. secukupnyaGaram,lada dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bahan di aluskan, tumis bumbu2 halus. Setelah harum,masukan udang giling masak hingga udang brubah warna lalu tambahkan sedikit air dan masukan Santan kental sembari di aduk2 kembali hingga santan mendidih tambahkan gula garam dan lada bubuk sesuai selera. Terakhir masukkan potongan daun bawang aduk rata

  2. 2

    Potong2 pempek lalu siram kuah laksan diatasnya dan taburi dengan bawang goreng. Laksan khas palembang siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi 4A Cookery
Mimi 4A Cookery @novi_yetridj
pada
Depok
Bismillah. Saya ibu dari 4 anak laki2 yg hobby makan enak,doyan travelling dan suka mencoba sesuatu yg baru, saya slalu merasa bahagia melihat anggota keluarga makan makanan homemade dengan lahap setiap harinya 🥰Semua resep Di akun ini adalah hasil olahan dapur yang sudah saya uji coba dengan tangan saya sendiri dan Alhamdulillah berhasil.InshaaAllah disini saya tidak akan share apapun masakan yang gagal saya ujicoba, dan resep disini smua saya ikhlaskan utk siapapun yg mau mencobanya.Semoga Berkah 🤲🏻 dan akun ini bisa membantu banyak ibu2 baru diluar sana yang ingin slalu memberikan asupan nutrisi yang lezat dan sehat pastinya untuk keluarga tercinta☺️🤲🏻 Aamiin yraSEMANGAT SELALU BUNDA 💪🏻Ngga ada yg ngga bisa jika kita MAU berusaha 😎💪🏻Be Smart Mom Everyday!❤️Akun ig : novi_yetridj (Mimi4acookery)
Lebih banyak

Resep Serupa