Dimsum Udang

Dapur Mami Syafiq
Dapur Mami Syafiq @dms270772
Yogyakarta - Sumut

#festivalramadhancookpad
#dirumahaja

Olahan udang yg enak, simpel, gak nguras kantong, dan bisa jadi ide jualan 😊.
Btw, ini resep biasanya aku pake untuk daganganku loh alhamdulillah banyak yg cocok 😊

Dimsum Udang

#festivalramadhancookpad
#dirumahaja

Olahan udang yg enak, simpel, gak nguras kantong, dan bisa jadi ide jualan 😊.
Btw, ini resep biasanya aku pake untuk daganganku loh alhamdulillah banyak yg cocok 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bkskulit pangsit kecil (boleh buat kulit sendiri)
  2. 500 grudang kupas kulitnya
  3. 10 sdmtepung sagu/ tapioka
  4. 2 bhwortel parut sisihkan sedikit utk toping atas (boleh skip)
  5. 3 btgseledri potong halus (boleh skip)
  6. 1 btrtelur
  7. 5 siungbawang putih haluskan
  8. 1 sachetladaku bubuk
  9. 1 sachetkaldu jamur (boleh skip/diganti)
  10. 1 sachetsaori Saus tiram
  11. 2 sdmkecap asin (boleh skip)
  12. 1 sdmminyak wijen (boleh skip)
  13. garam secukupnya (dikira² aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dahulu, cukup menggunakan api kecil sampil menunggu adonan selesai dibuat.

  2. 2

    Udang yg sudah dikupas kulitnya dibagi dua, satu bagian di cincang yg satu bagian lagi di blender.

  3. 3

    Kemudian campurkan semua bahan dan aduk sampai merata.

  4. 4

    Ambil selembar kulit pangsit, beri sedikit olesan air, lalu isi dengan isian udang kemudian beri sedikit parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Masukkan kedalam kukusan yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng agar tidak lengket. Kukus sampai matang ±15-20menit.

  6. 6

    NOTE : buat yang susah ngebentuk si dimsum ini aku saranin pake cetakan kue mangkok yg kecil², soalnya aku juga gak bisa klo gak pake cetakan 😅.

  7. 7

    Gak perlu sampe mateng di cetakan cukup setengah mateng aja yg penting udah set trus keluarin deh dari cetakan lalu kukus seperti biasa. Ini sih krna aku gak punya banyak cetakan biar cepet selesai, jadi deh dibuat kyk gitu. Hihihi 😂

  8. 8

    Untuk adonan 500gr udang ini dengan cetakan kue mangkok aku bisa jadi 49 buah dimsum. Lumayan banyak dan lebih irit dibanding kalo beli diluaran loh. *apalah daya jiwa ibu²nya keluar deh klo udah denger kata lebih irit* 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mami Syafiq
Dapur Mami Syafiq @dms270772
pada
Yogyakarta - Sumut
Mom of Syafiq❤just for sharing 😊 hobi masak yg simpel yg gampang yg gak ribet | paling males foto step by step 🙏🙏Instagram : @dmaya_sInstagram bussiness : @eatme.co.idWA : 081215726062
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Mami Syafiq
Dapur Mami Syafiq @dms270772
Kalo aku pake nya kaldu jamur bun, merknya totole
Klo mau diganti pake kaldu ayam/sapi juga bisa kok seperti masako/royco

Resep Serupa