Rica rica bebek

Pita Apita
Pita Apita @pitaapita
singapura

Bosan makan ayam , pas ke pasar ada bebek langsung eksekusi deh , saya bikin versi ga pedas tapi ada cabe utuh nya jadi semua org bisa makan, dan kalau mah pedas cabe utuh nya tinggal di makan Ceplus...

Rica rica bebek

51 orang berencana membuat resep ini

Bosan makan ayam , pas ke pasar ada bebek langsung eksekusi deh , saya bikin versi ga pedas tapi ada cabe utuh nya jadi semua org bisa makan, dan kalau mah pedas cabe utuh nya tinggal di makan Ceplus...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 ekorbebek potong jadi 8
  2. 1perasan jeruk nipis
  3. 1 genggamkemangi (saya ga punya)
  4. Bumbu halus
  5. 5cabe merah besar (3 dibuang bijinya)/ selera
  6. 2rawit merah / selera
  7. 6bawang merah
  8. 3bawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1kemiri
  11. 1 ruaskunyit / 3/4 sdt kunyit bubuk
  12. Bumbu lain
  13. 150-200 mlkaldu bebek
  14. 3/4 sdtgaram
  15. 1/4 sdtkaldu jamur (optional)
  16. 1serai geprek
  17. 2daun jeruk
  18. 10cabe rawit utuh / lebih
  19. 2 sdmminyak
  20. Bumbu rebusan bebek
  21. 2 irislengkuas
  22. 2 irisjahe
  23. 1daun salam
  24. 2daun jeruk
  25. 1 Lair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bebek yg sudah di potong lumuri dengan jeruk nipis selama 1/2 jam lalu Cici bersih dan masukan dalam presto bersama bumbu rebusan 15 menit / rebus panci biasa 1-1,5 jam agar empuk dan tidak amis

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus dan serai dan daun jeruk sampai harum dan layu lalu masukan bebek Dan aduk rata masukan kaldu bersama garam, dan cabe utuhan aduk rata koreksi rasa dan setelah kuah menyusut angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pita Apita
Pita Apita @pitaapita
pada
singapura
YouTube pitaapita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa