Mie ayam ala abang-abang

arinderi
arinderi @arinder1
Bandung

Ga ada ceritaaaa nya klo urusan mie maahh,, anak" mah doyan aja yak .. 😍🤪

Mie ayam ala abang-abang

17 orang berencana membuat resep ini

Ga ada ceritaaaa nya klo urusan mie maahh,, anak" mah doyan aja yak .. 😍🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1dada ayam kecil, pisah kan kulit nya
  2. Mie instan banyaknya sesuaikan aja bunda, sy pake indomie
  3. Baso (selera aja)
  4. 2 bonggolsawi hijau, potong"
  5. 1 buahsereh
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. Kecap asin
  8. Kecap manis
  9. Kaldu jamur
  10. Msg
  11. 2 siungbawang putih cincang
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. secukupnyaAir
  14. Bumbu halus :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 1 jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan ayam dr tulang dan kulit nya, potong dadu daging nya,,potong"tulang nya (sesuai selera). Kulit ny biarin aja ga ush d potong" ya bunda

  2. 2

    Siapin wajan, panasin minyak goreng, goreng kulit ayam (ditutup ya bunda meletup" kulit nya) setelah agak kering simpan dipinggir

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang sampe agak kecoklatan, sisihkan di pinggir juga

  4. 4

    Lalu tumis bumbu halus satukan kulit dan bawang putih cincang tadi sekaligus sereh dan daun jeruk

  5. 5

    Setelah wangi dan bumbu matang masukan ayam dan tulang nya tumis aduk terus sampe ayam berubah lalu masukan kecap masnis dan air (boleh agak banyakan klo pgn ayam nya empuk banget). Tutup wajan, tunggu sampe air menyusut

  6. 6

    Setelah air menyusut masukan garam, kaldu jamur (ato boleh kaldu apa aja)cek rasa

  7. 7

    Nanti klo udh nyusut air nya minyak nya akan keluar ya bunda.. matikan kompor

  8. 8

    Rebus mie instan (sy pake indomie), baso, sawi belakangan krn dia cepet mateng.. sambil nunggu mie dkk mateng siapin mangkok isi pake minyak dr ayam tdi, kasi msg sedikit, kecap asin, garam

  9. 9

    Masukan mie, aduk dengan minyak.. tata sawi, ayam dan baso nya.. siaaapp dehh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arinderi
arinderi @arinder1
pada
Bandung
Eating be lyke 😜Coba resep ini itu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa