Ceker Ranjau Hot

Indah Pratiwi
Indah Pratiwi @92pratiwindah
Depok, Jawa Barat

Bismillah, masih memanfaatkan stok frozen yg ada di kulkas.. pengen yg hot2 mantap buat menu makan besar buka puasa dan stok hidangan sahur 🤤

Ceker Ranjau Hot

3 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, masih memanfaatkan stok frozen yg ada di kulkas.. pengen yg hot2 mantap buat menu makan besar buka puasa dan stok hidangan sahur 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 15 potongceker ayam
  2. 19 bhcabai jawa
  3. 8 bhcabai merah kriting
  4. 5 bhbawang merah
  5. 4 bhbawang putih
  6. 2 ruaskunyit
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 ruaslengkuas
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyalada hitam
  11. Secukupnyakecap manis
  12. 1 batangsereh
  13. 3 bhdaun salam
  14. 2 bhdaun jeruk
  15. 1 bhtomat kecil
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ceker ayam, rebus hingga empuk direndaman air, tambahkan 1 geprek jahe dan lengkuas

  2. 2

    Blender bumbu hingga halus (bawang putih, bawang merah, ruas jahe, ruas kunyit, cabai merah kriting, cabai jawa, tomat, garam, lada hitam)

  3. 3

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi, tambahkan sereh+daun salam+daun jeruk+lengkuas geprek, tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan ceker ke dlm tumisan bumbu yg tadi, tambahkan air, masukkan kecap manis, aduk hingga bumbu meresap dan sisakan kuah sedikit

  5. 5

    Alhamdulillah ceker ranjau hot siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat 💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Pratiwi
Indah Pratiwi @92pratiwindah
pada
Depok, Jawa Barat
Bismillah, sii emi anak 2 yg lg seneng belajar mencoba berbagai aneka masakkan dan mulai memberanikan diri untuk berbagi resep2nya tersebut untuk orang lain sehingga lebih bermanfaat, aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa