Penasaran dgn menu Thailand yg satu ini jadi pengin coba2, ternyata ga sesulit yg dibayangkan. Kuncinya marinasi semalam dan potong ayam jgn terlalu besar serta goreng pakai api sedang 😋. Mari moms dicoba ...

Dulu sempat nonton di tv acara traveling ke Thailand dan ada memasak salah satunya menu ini. Bumbunya hanya dimarinasi bbrp saat lalu ayamnya dibungkus daun pandan kemudian digoreng, sangat mudah. Nah sekarang aku bikin ayam goreng pandan ala aku

Lama banget penasaran sama resep ini, akhirnya bisa eksekusi. Saya pakai ayam bagian paha bawah 1 kg isi 9 setelah di fillet jadi sekitar 800gr saya potong 2 setiap paha supaya muat dibungkus pandan.Source : @BundaArdhanKitchen#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#YangBikinEnak

Kebetulan dpt daun pandan banyak dr tetangga,trz krucil" Pada request minta ayam goreng pandan .katanya klo goreng ayam ini baunya harum bngt ,enk.

#Ahlinyaayam

ceritanya rumah akan kedatangan saudara, rasanya ga afdol kalau datang ga di jamu makanan, nah ayam goreng pandan ini salah satu menu yang aku sajikan.. semuanya bilang wah wangi bangat ayamnya... ada yang komen jg repot bangat bungkusnya.... ya sejujurnya lebih repot sih (soalnya bungkus 1 per 1 dan cukup makan waktu) daripada ayam goreng lainnya yang abis di marimate langsung digoreng, but... just want to make something special for special guess.. rasa capek terbayarkan lah sudah..

CritanyaBiasa klo ke resto thai pasti pesen ini, koq rasanya ud lama bgt ga pergi makan.Wangi pandannya enak banget pas ud di goreng, bungkusin ny aja yg ribet 😆 ini bungkus dari smlm, jadi pagi ini tinggal goreng aja buat di bawa hubby mksdnya biar ga ush bngn pagi2 😂😂------------------

Padahal digoreng, tp hitam2 kaya dibakar 😂

Sering makan ayam goreng pandan di RM thailand (rumah makan ya bukan raden mas, heheee...). Kalo pingin makan yang asli bisa ke Jitlada, di My Thai bogor juga endeus, sukak semua makanannya. Di resep kali ini saya skip saos tiram, karena menurut saya yg namanya saos tiram buat makanan yang menggunakan seafood, demikian pula kecap ikan. Makanan yg saya buat adalah ayam. Jadi sebagai gantinya saya pakai kecap asin yg netral terhadap jenis masakan seafood ataupun bukan seafood. Jadi kalau mau pakai saos tiram ya monggo silahkan.

Favorit anak anak kalau ke thai resto. Ternyata bikin nya gampang banget. Saya goreng pakai air fryer. Enak sama seperti di goreng minyak tapi lebih sehat. Resep lihat di ig mama nix @an.widianto