Bakso keriting

Mastika Susiana
Mastika Susiana @MamaAdib
Lampung - Pagar Alam Sumatra Selatan

Ini bakso dagingnya gk digiling tapi di cincang, krna suasana lebaran mau kepasar nyari tukang giling daging males banget, diblender pun gk halus, jadilah bakso kriting
Kalo digiling baksonya jadi cantik bentuknya,halus gk grindil gini
Tapi ini enakkk hehe

#PejuangGoldenApron3

Bakso keriting

20 orang berencana membuat resep ini

Ini bakso dagingnya gk digiling tapi di cincang, krna suasana lebaran mau kepasar nyari tukang giling daging males banget, diblender pun gk halus, jadilah bakso kriting
Kalo digiling baksonya jadi cantik bentuknya,halus gk grindil gini
Tapi ini enakkk hehe

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgdaging sapi
  2. 7-8 butirbaput(iris kemudian goreng)
  3. 13 butirbamer (iris kmudian goreng)
  4. 1 sdmgaram
  5. 2 butirtelur ayam (buang 1 kuning nya)
  6. 2 sdtlada bubuk
  7. 2 sdtbaking powder
  8. 5-6es batu
  9. 200 gtepung tapioka
  10. 2sdm.minyak goreng
  11. #kuah#
  12. 10 butirbaput
  13. 1 sdmlada bubuk
  14. 2 sdmgaram
  15. 1 batangdaun bawang
  16. Tulang daging sapi
  17. #pelengkap#
  18. secukupnyaCabe setan
  19. Bihun
  20. Daun sop&daun bawang
  21. Bawang goreng
  22. 1 ikatSawi caisim

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih daging sampai darahnya hilang, kemudian cincang daging beri garam,bp, bawang goreng dan es batu aduk sampai rata

  2. 2

    Kemudian tambahkan tepung sagu,beri lada bubuk,aduk sampai rata

  3. 3

    Didihkan air yang sudah di beri minyak makansetelah mendidih matikan kompor, kmudian cemplungkan bakso setelah selesai semua hidupkan lagi konpor sampai bakso mengapung tanda bakso matang

  4. 4

    Kemudian tiriskan

  5. 5

    #Kuah# bersihkan tulang kemudian rebus dg 1,5liter air, siapkan wadah bumbu kmudian tumis lalu tuang ke kuah masukkan bakso kepanci dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mastika Susiana
Mastika Susiana @MamaAdib
pada
Lampung - Pagar Alam Sumatra Selatan
Happy Cooking ....orang lampung asli yang tinggal di pagar alam sumselsuka masak yang enak,simpel,praktis dan cepat mateng !!ig : Mastika Susiana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa