Ogura Roll Cake
Selama pandemi ini, prinsip memasak adalah memanfaatkan apa yang ada. Karena sebenernya kreasi tu ga terbatas pada bahan dan alat. Kalo niat pasti dapet aja ide untuk bikin sesuatu yg bisa dinikmati 😊
Ide kue ini dateng dari temen yg ngebake pake happycall. Karena emang di rumah ga ada oven dan bahan2 pas lagi ada, akhirnya nyoba eksekusi kue ini.
Ogura Roll Cake
Selama pandemi ini, prinsip memasak adalah memanfaatkan apa yang ada. Karena sebenernya kreasi tu ga terbatas pada bahan dan alat. Kalo niat pasti dapet aja ide untuk bikin sesuatu yg bisa dinikmati 😊
Ide kue ini dateng dari temen yg ngebake pake happycall. Karena emang di rumah ga ada oven dan bahan2 pas lagi ada, akhirnya nyoba eksekusi kue ini.
Cara Membuat
- 1
Buat adonan kuning terlebih dahulu : kocok 4 kuning telur dengan whisk. Masukkan susu cair, kocok hingga rata. Masukkan garam dan vanila bubuk, kocok hingga garam larut. Masukkan myk sayur, kocok hingga minyak tercampur sempurna dg adonan. Diamkan.
- 2
Buat adonan putih : mixer putih telur dengan kecepatan rendah hingga mengembang. Setelah mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus di mixer. Terakhir masukkan air perasan lemon dan mixer hingga berjejak dan adonan mjd kaku (tandanya jika wadah dibalik adonan tidak tumpah).
- 3
Masukkan setengah adonan putih pada adonan kuning. Aduk hingga tidak berbelang. Aduk menggunakan spatula atau sendok saja. Setelah tercampur, masukkan adonan dalam adonan putih, aduk hingga rata.
- 4
Setelah adonan tercampur rata, adonan bisa langsung di panggang dengan happycall yg sudah dipanaskan sebentar. Tp utk resep ini, adonan dibagi menjadi 2 utk dikreasikan.
- 5
Versi 1 (Carrot & Lemon) : masukkan parutan wortel dan kulit lemon ke dalam adonan dan campur hingga rata. Panggang dengan happycall menggunakan api kecil kurleb 8-10 menit (krn adonan tipis jd matangnya lbh cepat)
- 6
Versi 2 (Cheese Pandan) : tuangkan 3 tetes perisa pandan dalam adonan. Aduk rata. Panggang dg cara yg sama dg adonan versi 1.
- 7
Sambil menunggu matang, buat cream cheese sbg olesan. Campurkan cheese spread dg 1 sdt SKM dan air perasan lemon. Aduk hingga tercampur rata.
- 8
Setelah kue matang, diamkan sebentar hingga dingin. Oleskan cream cheese pd masing2 kue. Tambahkan topping jika dirasa perlu. Utk resep ini, versi 1 ditaburi meises warna warni dan versi 2 ditaburi parutan keju. Lalu gulung masing2 kue. Potong dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Ogura Army & roll cake hemat(2resep cm 8telur) Ogura Army & roll cake hemat(2resep cm 8telur)
Resep pke based ogura yg lembut& kempus2 always tnp SP/BPSbnrx niat bikin bolu gulung pke resep ogura,aq pikir lbh bgs untuk suguhan tamu lbh kecil dikit bolgulx,akhirx dgn pnmbhn sdkt bahan agar lbh kecil dn bs jd 2jenis bolu gulungx,,jdlah bolu gulung merah&yg satux motif army gk jd tak gulung,biar lbh variasix,,(alias males gulungx,,xixixi,,,:)Ini aq tulis untuk 2resep,bs jd 2 bolgul hemat,, yg bikin 1 resep tinggal pk setengahx aja,, met baking.
-
Ogura Cake Ogura Cake
Terinspirasi sama Ci Amey dan Ci Tintin yg bikin cake ini, liat hasilnya yang menggiurkan langsung niat harus eksekusi. Tadinya mau dari kemarenan tapi karena bobocah pada sakit apa daya hasrat ditunda. Akhirnya hari ini kesampean juga. Alhamdulillah hasilnya lumayan lah. Lembuuut, enak pokonya 😄 cuma PR permukaannya blm bisa mulus kaya Ci amey sama Ci tintin nih. Nanti harus coba lagi 😊
-
Ogura Cake Ogura Cake
Ogura dan chiffon cake bahan dan cara pengolahanya sama. Yang bedain adalah teknik panggangnya. Tekstur ogura lebih lembut dan lebih moist.. 1 ga pernah cukup. 😁
-
Ogura Cake Ogura Cake
Bismillah, sudah lama banget gak bikin ogura. Cake yang lembut lumer dimulut, agak tricky pembuatannya tapi kalau kita ikuti step2 nya pasti bisa.Kebetulan di bulan Mei Tema Beres Clover adalah kreasi ogura, semoga berkenan mba min Clover @iwuLan_14044039 , @nauzaery_setyo .#Beres_OguraCakeClover#BeresClover_Mei2025#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ogura Cake Ogura Cake
Resep dari dapurnya cici Tintin Rayner tapi saya ketemu di dapurnya teh Indry Hapsari, makasi ya teh resepnya. Bunda2 yg mau intip resepnya silahkan!!
-
Ogura Cake Ogura Cake
Percobaan pertama bikin Ogura Cake😄 Sebenarnya udah lama lihat resep ogura cake berseliweran di IG, mau coba bikin masih mikir2 takut gatot😂 secara di rumah cuma ada oven tangkring, loyang yg ada pun loyang sambung, nah resepnya ini pakai teknik au bain marie, yg paling ku takutin airnya rembes ke dalam adonan, tp alhamdulillahnya masih bisa diakalin pakai aluminium foil😁 Tekstur kuenya enak, lembut empuk banget, dan ini ngga terlalu manis juga, jd cocok buat yg ga suka manis😄Source : tintinraynerRebake : @bikinanbunda#PejuangGoldenApron3#Week7GoldenApron#Beres_OguraCake#BeresClover#Cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove
-
Ogura Cake Ogura Cake
Favorite bgt roti empuk yg lagi kekinian ini,,ga bosen2 pkoknya dan sekali bkin langsing ludes..#PejuangGoldenApron3
-
Ogura Cake Ogura Cake
Dua minggu ini jualan pempek, tetiba kemaren bosen main sama wajan dan panci jadi rindu sama oven. Ehh liat liat resep di IG, ehhhhh jadi deh si ogura cake ini 😉#CABEKU#Telur3in1#DiRumahAja#Olahantelurbisajadiapaaja#CookpadCommunity#Semogamenang
-
-
Ogura Cake Ogura Cake
Resep dari ci tintin rayner.. Kue ini kesukaan suami karena rasanya enak, empuk & fluffy bgt serasa makan kapas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)