Flourless Banana Pancake (GF)

Dyah Pitaloka
Dyah Pitaloka @cook_21169468

Resep ini menghasilkan pancake yang lembut dan fluffy. Karena saya tidak mengkonsumsi tepung terigu, pancake ini pun bebas gluten (gluten free). Bahan kering diperoleh dari rolled-oats bebas gluten yang saya haluskan. Selamat mencoba!

Flourless Banana Pancake (GF)

8 orang berencana membuat resep ini

Resep ini menghasilkan pancake yang lembut dan fluffy. Karena saya tidak mengkonsumsi tepung terigu, pancake ini pun bebas gluten (gluten free). Bahan kering diperoleh dari rolled-oats bebas gluten yang saya haluskan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Persiapan: 10 menit, Memasak: 15 menit
  1. Bahan kering:
  2. 1 cuprolled oats (saya memakai yang gluten-free) - haluskan dengan blender atau food processor sampai menjadi tepung
  3. 1/4 sendok tehgaram
  4. 1/4 sendok tehbaking soda
  5. Bahan basah:
  6. 2pisang yang matang, haluskan
  7. 1 sendok makanmadu
  8. 1 sendok makanair perasan lemon
  9. 2 butirtelur

Cara Membuat

Persiapan: 10 menit, Memasak: 15 menit
  1. 1

    Campur bahan kering hingga rata, aduk sebentar agar garam dan baking soda tercampur rata

  2. 2

    Bahan basah: haluskan pisang, campur dengan 1 sdm madu dan 1 sdm air perasan lemon. Aduk rata. Setelah halus, tuangkan ke bahan kering dan campur rata (tidak perlu lama-lama mengaduk, cukup sampai bahan kering dan basah tercampur). Diamkan adonan selama 10 menit.

  3. 3

    Gunakan wajah teflon, boleh yang datar atau cekung. Masukkan 1 sendok sayur adonan (tidak perlu ditutup). Tunggu 2 menit, lalu balik pancake. Setelah kecoklatan, angkat dan sajikan. Beri variasi buah yang Anda suka atau taburi dengan gula halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Pitaloka
Dyah Pitaloka @cook_21169468
pada
mother, dancer, scholar, teacher, writer, food lover.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa