Tauco Medan

6 orang berencana membuat resep ini

Sbg topping lontong sayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbuncis, di iris serong, cuci, remas dgn 1 sdm gula. sisih
  2. 1/2 kgudang kupas, cuci, beri jeruk nipis dan diamkan 10mnt
  3. (goreng, sisihkan, minyak bekas goreng udang dipakai nanti ya)
  4. 2 sdmtauco
  5. 1 bhtomat, potong
  6. 5 bhlombok hijau,iris
  7. 5 bhlombok merah,iris
  8. 5 bhcabe keriting merah,iria
  9. 6bg cabe rawit,iris
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 2 btgsereh, geprek
  13. 4 siungbaput, cincang
  14. 8 siungbamer, dicincang
  15. Minyk utk menumis
  16. 1,5 Lair
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdmgulapasir
  19. 1/2 sdtpenyedap kaldu
  20. 1/4 sdtladaku
  21. 1 sdmsaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan,masukan baput. Smp harum dan masukan cabe²an dan sereh, daun salam, lengkuas. Aduk² lagi. Masukan tauconya. Dan beri air 500ml Masukan tomat dan perasa²nya spti garam dll. dan masukan udangnya beserta air+minyaknya,kemudian masukan buncis + saos tiram tambahkan 1L air lgi. Aduk dan tutup.

  2. 2

    Buka dan aduk2 lagi, cicipi rasa. Kalo tauco dominan asin ya. Kurang bs tambahkan kecap asin atau garam lagi. Bila air kurang bs ditambahkan. Saya mau banyak spti yg dicontoh. Biarkan mendidih sejenak. Bila semua rasa sdh pas. Buncis juga sdh matang ya,matikan kompor. Angkat.

  3. 3

    Silakan mencoba moms. Yg mau dagang lontong sayur juga bs nih 🤭😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mama Louis
Dapoer Mama Louis @cook_20620294
pada
Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan
Asiknya main masak²an di dapoer. Iseng² saya foto dan sharing ke cookpad atau instagram saya. Semoga bisa bermanfaat bagi mommies yang baru belajar masak. Beda org beda rasa, Bila gagal coba lagi dan coba lagi, ibarat kita belajar yang tak kenal usia. Semoga berhasil buat mommies pejuang di dapoer 😉, saling berbagi inspirasi resep dapoer bagi kita semua disini. 🌸🌸🌸🌸🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa