Sambal Goreng Kentang ala Rumahan

Lela Widya Kristi @widya_kristi
Cara Membuat
- 1
Potong - potong kentang, wortel dan petai seukuran kotak kecil-kecil, kemudian goreng sampai agak kering. Bersihkan kapri buang tulang kapri.
- 2
Buat santan dengan menambahkan 500 ml air kedalam parutan kelapa.
- 3
Tumis semua bumbu halus kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, serai. Tumis sampai bumbu matang harum dan berubah warna. Kemudian masukan santan. Lalu masukan kentang, wortel, petai dan kapri, tambahkan garam dan gula jawa.
- 4
Masak sampai bumbu meresap ke kentang dan santan menyusut. Koreksi rasa dengan garam dan gula jawa. Kemudian angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sambal Goreng Kentang (Masakan Rumahan) Sambal Goreng Kentang (Masakan Rumahan)
Simple dan enak banget. Bikin kenyang !!! 😊#MurahMeriah#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas Mutia Rizqa Firdiah Ofir -
Sambal Goreng Kentang Jeroan & petai ala rumahan Sambal Goreng Kentang Jeroan & petai ala rumahan
Menu yang selalu ada di setiap Hari-hari besar seperti Hari Raya Idul Fitri ini sangat enak bila di sajikan dengan kerupuk udang yg enak & gurih .. Mirna Khotipah -
Sambal goreng kentang rumahan Sambal goreng kentang rumahan
kalo beli disini rata-rata rasanya kurang pas di lidah, jadi bikin sendiri aja lebih hemat terus rasa dan bumbu bisa lebih banyak klo bahasa jawa'nya "luged" hehee Lya Azri -
Sambal goreng kentang rumahan Sambal goreng kentang rumahan
Orang rumah dimasakin ini baru berapa jam udh ludes krn pada suka mkn yg berbahan kentang..😊 Momsarsa -
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Nyari referensi menu lauk pauk dari kentang, karna kebetulan ada sisa kentang di dapur.. Eh tiba-tiba ingat sambal goreng kentang.. Pengenya sih kentangnya kering, tapi karna bapak nggak suka yang kering-kering, jadi bikin yang agak basah deh.. Dan harusnya dikasih pete lebih sedap kali yaa.. Tapi tadi nyari ke pasar gak ada Hesti Subiyana -
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Masakan kesukaan pak suami, hari ini request pakai pete banyak, tapi nyari di pasar gak ketemu. Yasudah gpp, tanpa pete tetep ok 😊 dimakan pakai nasi anget enak banget lhoo ini. Selamat mencoba yaa meysmap.kitchen -
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Ini resep andalan sehari-hari di rumah soalnya suami saya fans berat kentang-kentangan. Sebenarnya mau ditanbahkan hati ayam tapi saya lupa pindahkan dari freezer malam sebelumnya. Kalau pakai hati ayam, direbus dulu lalu digoreng ya supaya tidak hancur ❤️#5resepterbaruku Rusdiana Fahmawati -
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Resep minggu ke 13Sc: Cia FebriKemarin beli kentang 1kg pngen ngolah jadi bitterballen tapi apadaya keburu males lalu saya cari resep di cookpadnya Mbak Fe dpt resep sambal goreng kentang rambak. Sebenarnya ingin sekali makn rambak tapi katanya wanita hamil ga boleh makan rambak jadi saya ganti rambak dengan soun dan petai saja😁Ini resep simple dan bener2 enak karena bawang merahnya di iris jd ada rasa yg berbeda saat makn sambal goreng kentang.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Anid -
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Assalamualaikum.Buat saya masakan Ibu gak ada yg gagal di lidah. Mungkin diantara sekian banyak, sambal goreng kentang ini salah satu masakan #warisanibu yang favorit. Jaman masih sekolah, Ibu selalu jadi juru masak tetangga&saudara yg punya hajat, nah mereka pasti minta Ibu untuk masakin sambal goreng kentang. Kalau pas gak ada PR sekolah, saya suka disuruh ibu bantuin ngupas kentang berkilo-kilo, bahkan gak jarang diminta ngulek bumbu. Dari kecil saya udah familiar sama dapur dan segala macam jenisnya jadi waktu saya hidup merantau jauh dari orang tua, saya memilih untuk masak sendiri ketimbang jajan di luar. Banyak nilai yang ditanamkan Ibu kepada saya melalui dapur, salah satunya adalah menghargai proses. Makanan dibuat melalui proses yang gak sebentar, jadi kalau kita menghargai setiap prosesnya maka kita akan menghargai apapun hasilnya (pesan dari ibu). Ibu akan selalu jadi #ibukupelindungku melalui setiap nasihatnya. Terimakasih Ibu untuk setiap inspirasi hidup dan nilai keluruhan yang Ibu ajarkan. Selamat hari Ibu wahai Ibundaku. I love you😚 dapurspatula
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12643997
Komentar